Weingut Simon-SelosseBlanc de Blancs Demi-Sec Champagne Grand Cru 'Avize'
Sprudel wein
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu schweinefleisch, fetter fisch oder meeresfrüchte.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Blanc de Blancs Demi-Sec Champagne Grand Cru 'Avize'
Kombinationen, die perfekt zu Blanc de Blancs Demi-Sec Champagne Grand Cru 'Avize' passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Blanc de Blancs Demi-Sec Champagne Grand Cru 'Avize'
Der Blanc de Blancs Demi-Sec Champagne Grand Cru 'Avize' von Weingut Simon-Selosse Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von schweinefleisch, fetter fisch oder meeresfrüchte wie zum Beispiel Rezepte von filet mignon in einer kruste, sublime lachs (gefüllter lachs) oder kantonesischer reis.
Details und technische Informationen über den Blanc de Blancs Demi-Sec Champagne Grand Cru 'Avize' der Weingut Simon-Selosse.
Entdecken sie die rebsorte: Famille des traminers
Aromatische, blumige Weißweine mit blassem Goldglanz, üppigem Gaumen mit moderater Säure und Aromen von Rose, Litschi, Gelbfrüchten (Pfirsich), milden Gewürzen und Moschusaromen. Je nach Variante auch süß und edelsüß. In Elsass (Gewurztraminer, Klevener), Deutschland, Norditalien und Mitteleuropa kultiviert. Gruppe weißer Rebsorten verwandt mit dem Traminer (Gewürztraminer, Savagnin, Klevener), ursprünglich aus Tirol.
Informationen über das Weingut Simon-Selosse
Das Weingut Simon-Selosse ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 8 Weine zum Verkauf in der aus Champagne Grand Cru 'Avize' an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Champagne Grand Cru 'Avize'
Sinnbildliches Grand-Cru-Dorf der Côte des Blancs in der Champagne (268 ha, 100 % Chardonnay): exklusiver Chardonnay als Blanc-de-Blancs-König — Signaturprofil voll, tief und muskulös mit weißem Pfirsich, Zitronenschale, grünem Apfel, weißen Blüten und gerösteter Mandel, scharfe Kreidemineralität und langer saliner Abgang. Anstehende Kreideböden, Südost-Exposition, 248 m, Heimat der Häuser Selosse und Larmandier.
Die Weinregion aus Champagne
Weltweite Referenz für Schaumweine: feine Perlage, zitrische Spannung, Noten von Brioche, gerösteter Mandel, weißen Blüten und hellfleischigen Früchten nach dem Hefelager. Drei Rebsorten verschnitten oder pur: fleischiger Pinot Noir (38%), fruchtiger Meunier (33%), feiner Chardonnay (28%). Vom geradlinigen Blanc de Blancs zum vinösen Blanc de Noirs, vom Brut ohne Jahrgang zum lagerfähigen Millésimé. AOC seit 1927, 34.
Das wort des weins: Zellstoff
Der fleischige und saftige Teil der Traubenbeere enthält Zucker, organische Säuren und verschiedene Stickstoff- und Mineralstoffe.
