Das Weingut Weingut Serendipia ist eines der besten Weingüter in der Peumo. Sie bietet 3 Weine zum Verkauf in aus Peumo an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
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Wie Weingut Serendipia-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, schweinefleisch oder spiel wie zum Beispiel Rezepte von kichererbsen nach spanischer art, gratin mit butternuss und ziegenkäse oder entenbrust mit honig-orangen-sauce.
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Das Weinbaugebiet aus Peumo befindet sich in der Region aus Rapel Valley aus Central Valley aus Chile. Weinkellereien und Weingüter wie das Domaine Santa Carolina oder das Domaine Concha y Toro produzieren hauptsächlich Weine rot und weiß. Die meistgepflanzten Rebsorten in der Region aus Peumo sind Carmenère, Merlot und Cabernet-Sauvignon, sie werden dann in Weinen in Verschnitten oder als Einzelsorte verwendet. In der Nase aus Peumo zeigt oft Arten von Aromen von kirsche, tomate oder obst (von obstbäumen) und manchmal auch Geschmacksrichtungen von abbildung, käse oder mandeln.
Im Mund ist aus Peumo ein kräftig. Wir zählen derzeit 13 Weingüter und Châteaux in der aus Peumo, die 25 verschiedene Weine in konventioneller, biologischer und biodynamischer Landwirtschaft produzieren. Die Weine der aus Peumo passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, nudeln oder lamm.
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Cabernet Franc ist eine der ältesten roten Rebsorten in Bordeaux. Die Region Libourne ist sein Terroir, wo er sich am besten entwickeln kann. Die Terroirs von Saint-Emilion und Fronsac ermöglichen ihm, zu reifen und seine besten Aromen zu entwickeln. Sie ist auch die Mehrheit in vielen Mischungen. Die aus Cabernet Franc hergestellten Weine sind von mittlerer Farbe mit feinen Tanninen und subtilen Aromen von roten Beeren und Gewürzen. Im Verschnitt mit Merlot und Cabernet Sauvignon verleiht er dem Wein Komplexität und ein Bouquet von Aromen. Sie bringt fruchtige Weine hervor, die relativ schnell getrunken werden können, deren große Jahrgänge jedoch lange haltbar sind. Sie ist eine frühere Sorte als der Cabernet Sauvignon, weshalb sie auch weiter nördlich, bis ins Loiretal, gut angebaut wird. Im Anjou wird sie auch für die Herstellung von süßen Roséweinen verwendet. Cabernet Franc wird heute in etwa zwanzig Ländern Europas und der Welt verwendet.
