Weingut Scotchmans HillSauvignon Blanc
Weiß wein
Im Mund ist dieser weiß Wein ein mit einer schönen Frische.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu vegetarisches gericht, meeresfrüchte oder ziegenkäse.
Geschmacksstruktur des Sauvignon Blanc vom Weingut Scotchmans Hill
Leicht | Kräftig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Sauvignon Blanc von Weingut Scotchmans Hill in der Region aus Australie du Sud ein mit einer schönen Frische.
Weinaromen und olfaktorische Analyse
In der Nase der Sauvignon Blanc von Weingut Scotchmans Hill in der Region aus Australie du Sud zeigt oft Arten von Aromen von gestrüpp, fermentiert (hefe) oder obst (von obstbäumen) und manchmal auch Geschmacksrichtungen von zitrusfrüchte, tropische früchte.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Sauvignon Blanc
Kombinationen, die perfekt zu Sauvignon Blanc passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Sauvignon Blanc
Der Sauvignon Blanc von Weingut Scotchmans Hill Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von meeresfrüchte, vegetarisches gericht oder ziegenkäse wie zum Beispiel Rezepte von tintenfischringe mit tomate, leichte thunfisch-tomaten-quiche (ohne sahne) oder provenzalische tarte mit tomate und ziegenkäse.
Details und technische Informationen über den Sauvignon Blanc der Weingut Scotchmans Hill.
Entdecken sie die rebsorte: Mérille
Die Merille stammt ursprünglich aus der Tarn-et-Garonne und gehört zur Familie der Cotoïdes. Sie ist seit langem in den Weinbergen von Bergerac zu finden. Sie wird oft mit Négrette N oder Côt N gepflanzt. Heutzutage wird er nur noch auf insgesamt hundert Hektar angebaut. Die jungen Blätter der Merille sind herzförmig. Seine Trauben sind größer als der Durchschnitt. Die Beeren haben eine blauschwarze Farbe und sind ebenfalls groß und dicht gedrängt. Die Merilla ist mit einer regelmäßigen und hohen Produktion verbunden. Sie wird häufig von Traubenwürmern, Heuschrecken und Milben befallen. Sie ist auch anfällig für Graufäule, aber nicht sehr anfällig für Mehltau und Falschen Mehltau. Diese Sorte hat 3 zugelassene Klone, die noch nicht vermehrt wurden, nämlich 790, 445 und 444. Sie mag keine Böden mit übermäßiger Feuchtigkeit. Sie treibt früh aus und reift später. Merille produziert einen leichten, wenig aromatischen, flachen und einfachen Wein.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Sauvignon Blanc von Weingut Scotchmans Hill sind 2017, 2014, 2018, 2016 und 2019.
Informationen über das Weingut Scotchmans Hill
Das Weingut Scotchmans Hill ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 15 Weine zum Verkauf in der aus The Peninsulas an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus The Peninsulas
Die Peninsulas sind ein australisches Weinbaugebiet, das den zentralen Teil der südaustralischen Küste umfasst. Der Name bezieht sich auf die beiden Halbinseln, die den westlichen und den östlichen Arm des Spencer-Golfs bilden - Eyre bzw. Yorke. Die australischen Weinanbaugebiete bieten den Erzeugern eine umfassendere geografische Angabe (GI) für ihr Weinetikett als Regionen und Unterregionen.
Die Weinregion aus Australie du Sud
SüdAustralien ist einer der sechs Bundesstaaten Australiens und liegt (wie der Name schon sagt) im Süden des riesigen Inselkontinents. Sie ist der Motor der australischen Weinindustrie, die jedes Jahr etwa die Hälfte der Gesamtproduktion des Landes erzeugt. Aber die Region ist mehr als nur eine Quantität - hier werden unzählige hochwertige Weine produziert, die meisten aus der für die Region charakteristischen RebsorteShiraz. Darunter befinden sich so edle und begehrte Weine wie Penfolds Grange, Henschke Hill of Grace, Torbreck The Laird und d'Arenberg The Dead Arm.
Das wort des weins: Demi-sec
Champagner mit zwischen 33 und 50 Gramm Zucker (siehe Dosierung Likör).
