Das Weingut Weingut Scoria ist eines der großen Weingüter der Welt. Sie bietet 13 Weine zum Verkauf in aus Golan Heights an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
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Wie Weingut Scoria-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch oder starker käse wie zum Beispiel Rezepte von rindfleisch mit zwiebeln nach chinesischer art oder crumble mit kürbis, walnuss und comté-käse.
Vulkanisches Plateau im Norden Israels zwischen See Genezareth und Berg Hermon, Hohenweinberge (400-1. 200 m), tiefe Basaltboden, ausgepragte Tag-Nacht-Schwankungen. Cabernet Sauvignon pragt als Rotwein-Konig: dicht und tief mit Cassis, schwarzer Maulbeere, Zeder, Eukalyptus, Minze, Tabak und Graphithauch, festen Tanninen — Landesreferenz. Pfeffriger Syrah (Brombeere, Speck, Veilchen), geschmeidiger Merlot, ziselierter Chardonnay, floraler Viognier.
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Dunkle, kräftige Rotweine mit dichten Tanninen und tintenblauer Farbe, nach Brombeere, Veilchen, sanften Gewürzen, Lakritze und mentholigen Balsamico-Noten. Liefert Farbe, Struktur und aromatische Frische in den Spitzen-Médoc-Cuvées (Palmer, Léoville-Las Cases), bleibt dort Minderheitssorte. Auch als Einzelsorte in Spanien (La Mancha), Kalifornien, Australien und Argentinien. Spätreifende Bordeaux-Sorte.
