Weingut SchmutzSauvignon Blanc
Weiß wein
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu vegetarisches gericht, fetter fisch oder meeresfrüchte.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Sauvignon Blanc
Kombinationen, die perfekt zu Sauvignon Blanc passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Sauvignon Blanc
Der Sauvignon Blanc von Weingut Schmutz Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von fetter fisch, meeresfrüchte oder vegetarisches gericht wie zum Beispiel Rezepte von hawaiianische poke-schale, nudeln mit venusmuscheln (flache muscheln) oder quiche mit ziegenkäse und speck.
Details und technische Informationen über den Sauvignon Blanc der Weingut Schmutz.
Entdecken sie die rebsorte: Melon
Trockene, spritzige Weißweine, blasses Kleid, schlanker Gaumen, belebende Säure. Aromen von Zitrone, grünem Apfel, Weißblüten, Birne, frischer Mandel und charakteristischen salzig-jodigen Noten. Erfrischend, ideal zu atlantischen Meeresfrüchten. Star des Muscadet AOC, auf der Hefe ausgebaut. Burgundische Sorte (Melon de Bourgogne), Nachkomme von Pinot × Gouais blanc.
Informationen über das Weingut Schmutz
Das Weingut Schmutz ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 16 Weine zum Verkauf in der aus Vully an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Vully
Kleinste Weinregion der Schweiz (~150 ha), einzige interkantonale AOC Waadt-Freiburg, Nordwestufer des Murtensees. Chasselas als Signatur, König-Weißwein: fein und delikat mit Weißblüten, Zitrus, grünem Apfel, süßer Mandel und seeartiger Mineralität, straffer, erfrischender Gaumen — Schweizer Aperitif par excellence. Luftiger Pinot Noir (Kirsche, Himbeere), geschmeidiger Gamay, blumiger Müller-Thurgau, aromatischer Traminer, lokale Freiburger-Spezialität.
Die Weinregion aus Neuchâtel
Schweizer Weinberg am Westufer des Sees, 606 ha im Drei-Seen-Land. Pinot Noir-Signatur (55% der Rebfläche, lokaler Prinz): feine, frische Rotweine mit Noten von Kirsche, Himbeere, Unterholz und süßen Gewürzen, seidige Tannine. Hier erfundene Spezialität: Œil-de-Perdrix, zarter Pinot Noir-Rosé in Lachstönen. Lebhafter, mineralischer Chasselas (Zitrus, Feuerstein) als Weißwein, darunter der identitätsstiftende Non-Filtré-Primeur.
Das wort des weins: Bitter (Geschmack)
Ein Geschmack, der im Allgemeinen durch Polyphenole in Weinen erzeugt wird und mit einem Gefühl von Schärfe einhergeht. In kleinen Mengen macht die Bitterkeit satt, verleiht dem Wein Tiefe und verstärkt seinen Geschmack.
