Weingut ScheidgenEdition Pinot Grauer Burgunder Trocken
Weiß wein
Im Mund ist dieser weiß Wein ein .
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu schweinefleisch, gekochtes fleisch oder pilz.
Der Edition Pinot Grauer Burgunder Trocken des Weingut Scheidgen gehört zu den besten 100 der Weine aus Mittelrhein.
Geschmacksstruktur des Edition Pinot Grauer Burgunder Trocken vom Weingut Scheidgen
Leicht | Kräftig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Edition Pinot Grauer Burgunder Trocken von Weingut Scheidgen in der Region aus Mittelrhein ein .
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Edition Pinot Grauer Burgunder Trocken
Kombinationen, die perfekt zu Edition Pinot Grauer Burgunder Trocken passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Edition Pinot Grauer Burgunder Trocken
Der Edition Pinot Grauer Burgunder Trocken von Weingut Scheidgen Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von schweinefleisch, scharfes essen oder pilz wie zum Beispiel Rezepte von spaghettikürbis mit sahne und speck, seeteufel nach armorikanischer art oder saumagen in sauce.
Details und technische Informationen über den Edition Pinot Grauer Burgunder Trocken der Weingut Scheidgen.
Entdecken sie die rebsorte: Cabernet blanc
Interspezifische Kreuzung zwischen Cabernet Sauvignon und einer lange unbekannten Rebsorte - vermutlich Regent -, die 1991 von Valentin Blattner aus Soyhières (Schweiz) gewonnen und von Volker Freytag (Deutschland) vermehrt wurde. Weder gegen Mehltau noch gegen Echten Mehltau konnte ein Resistenzgen identifiziert werden. Der Cabernet Blanc ist in der Schweiz, Belgien, den Niederlanden, Deutschland, Österreich, Luxemburg, der Tschechischen Republik, Italien, England usw. verbreitet und in Frankreich noch wenig bekannt.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Edition Pinot Grauer Burgunder Trocken von Weingut Scheidgen sind 2018, 2016, 0, 2017
Informationen über das Weingut Scheidgen
Das Weingut Scheidgen ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 63 Weine zum Verkauf in der aus Mittelrhein an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Mittelrhein
Der Mittelrhein ist mit Rund 468 Hektar Rebfläche eines der kleinsten Weinanbaugebiete in Deutschland. Es ist eine lange, schmale Region, die dem Lauf des Rheins zwischen Bingen und Bonn folgt, eine Strecke von etwa 100 Kilometern Luftlinie. Im Süden grenzt die Region an den westlichen Rand des Rheinlands und an den nördlichen Rand der Nahe. Sie durchquert auch die Regionen der Mosel und der Ahr, wo die jeweiligen Flüsse in den Rhein münden.
Das wort des weins: Tanin
Eine natürliche Verbindung, die in der Schale der Weintraube, im Kern oder im holzigen Teil der Traube, dem Stiel, enthalten ist. Die Mazeration von Rotweinen ermöglicht die Extraktion von Tanninen, die die Textur, die Festigkeit und auch die Weichheit verleihen, wenn die Tannine "reif" sind. Der Winzer versucht vor allem, die reifsten und edelsten Tannine aus der Schale zu gewinnen. Die Tannine des Samens oder des Stiels, die vor allem in durchschnittlichen Jahren "grüner" sind, verleihen dem Wein Härte und Adstringenz. Die Weine aus Bordeaux (auf der Basis von Cabernet und Merlot) sind reich an Tanninen, die aus dem Burgund weniger, und der Pinot Noir enthält nur wenig davon.
