Das Weingut Weingut Sailors Falls ist eines der großen Weingüter der Welt. Sie bietet 5 Weine zum Verkauf in aus Macedon Ranges an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
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Wie Weingut Sailors Falls-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, kalbfleisch oder schweinefleisch wie zum Beispiel Rezepte von zikaden in der chib, puchero oder flämische karbonnade.
Kühlste Region des australischen Kontinents (Victoria, 300-800 m, ~1 Std. nördlich Melbourne): Pinot Noir signature als roter König — frisch, lebendig und elegant mit Kirsche, Himbeere, delikater Würze und natürlich erhaltener Säure, Finesse vergleichbar mit Burgund. Rassiger Chardonnay als weißer König — geschliffene Linien mit Zitrus, Steinfrüchten und Mineralität. Premium-Schaumwein im Verschnitt.
GI 1997, ~64 Weingüter, kühles Grenzklima.
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Intensiv parfümierte Weißweine mit hellgoldenem Kleid und vollem Gaumen: kraftvolle Muskat-, Rosen-, Orangenblüten-, Exotikfrucht- (Litschi, Mango), Zitruskonfit- und Honigaromen. Hauptsächlich süß, als Passito und Likörwein vinifiziert. Star des Moscato di Pantelleria DOC (Sizilien), Málaga DO, Setúbal DOC. Englischer Name des Muskat von Alexandria, historische aromatische Sorte des östlichen Mittelmeers.
