
Weingut RotkäppchenCabernet Sauvignon
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu
Der Cabernet Sauvignon des Weingut Rotkäppchen gehört zu den besten 0 der Weine aus Saale-Unstrut.

Details und technische Informationen über den Cabernet Sauvignon der Weingut Rotkäppchen.
Entdecken sie die rebsorte: Carla
Leichte, fruchtige Rotweine mit klarer Rubinfarbe, weichen Tanninen und luftigem Gaumen mit moderater Säure, bei unauffälligen Aromen von südlichen roten Früchten. Diskretes rustikales Profil. Fast aus dem kommerziellen Anbau verschwunden, in den INRAE-Sortensammlungen erhalten. Seltene französische Schwarzweinsorte, ehemals im Südwesten angebaut.
Informationen über das Weingut Rotkäppchen
Das Weingut Rotkäppchen ist eines der der großen Weingüter der Welt. Sie bietet 44 Weine zum Verkauf in der aus Saale-Unstrut an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Saale-Unstrut
Noerdlichste Region Deutschlands (Sachsen-Anhalt), ~650 ha. Nordische Weissweine, trocken, lebhaft und mineralisch mit Noten von gruenem Apfel, Zitrus, weissen Blueten, frischen Kraeutern und knackigem Finale — direkter, durststillender Stil. Dominanter Muller-Thurgau (~22%) leicht und floral, Weissburgunder rund und praezise, krautiger Silvaner und straffer Riesling. Fruehe, an das raue Kontinentalklima angepasste Reben.
Das wort des weins: Umrühren (Champagner)
Manueller Vorgang (auf einem "Pult") oder mechanischer Vorgang (in einer "Gyropalette"), bei dem der von den Hefen gebildete Bodensatz (siehe Tirage) zum Degorgieren in den Flaschenhals gelangt.









