Domaine Robert ChevillonLes Cailles Nuits-Saint-Georges 1er Cru
Rot wein
Im Mund ist dieser rot Wein ein kräftig mit einer schönen Frische.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu geflügel, rindfleisch oder kalbfleisch.
Geschmacksstruktur des Les Cailles Nuits-Saint-Georges 1er Cru vom Domaine Robert Chevillon
Leicht | Kräftig | |
Sanft | Gerbstoffhaltig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Les Cailles Nuits-Saint-Georges 1er Cru von Domaine Robert Chevillon in der Region aus Bourgogne ein kräftig mit einer schönen Frische.
Weinaromen und olfaktorische Analyse
In der Nase der Les Cailles Nuits-Saint-Georges 1er Cru von Domaine Robert Chevillon in der Region aus Bourgogne zeigt oft Arten von Aromen von kirsche, eiche oder rauch und manchmal auch Geschmacksrichtungen von erde, reife oder mineralien.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Les Cailles Nuits-Saint-Georges 1er Cru
Kombinationen, die perfekt zu Les Cailles Nuits-Saint-Georges 1er Cru passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Les Cailles Nuits-Saint-Georges 1er Cru
Der Les Cailles Nuits-Saint-Georges 1er Cru von Domaine Robert Chevillon Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, kalbfleisch oder geflügel wie zum Beispiel Rezepte von hirschragout, das am vortag zubereitet wird, kalbsschnitzel aus dem ofen oder huhn chawarma.
Details und technische Informationen über den Les Cailles Nuits-Saint-Georges 1er Cru der Domaine Robert Chevillon.
Entdecken sie die rebsorte: Pinot noir
Der Pinot noir ist eine wichtige rote Rebsorte in Burgund und der Champagne, die sehr bekannt ist. Große Weingüter wie die Domaine de la Romanée Conti stellen ihre Weine aus dieser berühmten Rebsorte her und machen sie zu einer großartigen Sorte. Richtig vinifiziert, ergibt der Pinot Noir Rotweine von großer Finesse, mit einer breiten Palette von Aromen je nach Fortschritt (Frucht, Unterholz, Leder). Er ist auch die einzige rote Rebsorte, die im Elsass zugelassen ist. Der Pinot Noir lässt sich außerhalb unserer Grenzen nur schwer kultivieren, obwohl er in Oregon, den Vereinigten Staaten, Australien und Neuseeland einige Erfolge verzeichnen kann.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Les Cailles Nuits-Saint-Georges 1er Cru von Domaine Robert Chevillon sind 2007, 2017, 2014, 2012 und 2009.
Informationen über das Domaine Robert Chevillon
Das Domaine Robert Chevillon ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 15 Weine zum Verkauf in der aus Nuits-Saint-Georges Premier Cru an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Nuits-Saint-Georges Premier Cru
Nuits-Saint-Georges Premier Cru sind Weine, die unter den strengsten Bedingungen der Appellation Nuits-Saint-Georges ausschließlich aus Trauben hergestellt werden, die von offiziell als Premier Cru klassifizierten Weinbergen stammen. Nuits-Saint-Georges ist eine Gemeinde in den Weinbergen der Côte de Nuits in Burgund. Obwohl die Stadt im Gegensatz zu ihren Nachbarn keine Grand-Cru-Lagen besitzt, zählen viele der 41 Premier-Cru-Lagen innerhalb ihrer Grenzen zu den besten des Bezirks. Ein Viertel der Spitzenweine der Appellation befindet sich in der Gemeinde Premeaux-Prissey, südlich der Stadt Nuits-Saint-Georges.
Die Weinregion aus Bourgogne
Bourgogne ist der Sammelbegriff für die regionale Bezeichnung der Weinbauregion Burgund im Osten Frankreichs ("Bourgogne" ist der französische Name für Burgund). Das Burgund verfügt über ein komplexes und umfassendes Bezeichnungssystem; wenn man die Titel Premier Cru und Grand Cru mitzählt, hat die Region über 700 Bezeichnungen für ihre Weine. So stammen die Burgunderweine oft aus einem einzigen Weinberg (oder mehreren getrennten Weinbergen), ohne dass die Region, das Dorf oder sogar der Weinberg eine besondere Bezeichnung tragen. Ein Standard-Burgunderwein kann aus Trauben hergestellt werden, die in einer oder mehreren der 300 Gemeinden des Burgunds angebaut werden.
Das wort des weins: Solera
Eine in Andalusien für bestimmte Sherrys praktizierte Reifungsmethode, die darauf abzielt, ältere und jüngere Weine kontinuierlich zu vermischen. Dabei werden mehrere Schichten von Fässern übereinander gestapelt, wobei die ältesten Weine in den Fässern auf der unteren Ebene (Solera) und die jüngsten in den Fässern auf der oberen Ebene gelagert werden. Der abzufüllende Wein wird aus den Fässern im unteren Stockwerk entnommen und durch jüngeren Wein aus dem oberen Stockwerk ersetzt, und so weiter.
