Weingut RijckaertVieilles Vignes Grand Élevage Savagnin Arbois
Weiß wein
Im Mund ist dieser weiß Wein ein mit einer schönen Frische.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu geflügel, milder käse oder starker käse.
Geschmacksstruktur des Vieilles Vignes Grand Élevage Savagnin Arbois vom Weingut Rijckaert
Leicht | Kräftig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Vieilles Vignes Grand Élevage Savagnin Arbois von Weingut Rijckaert in der Region aus Jura ein mit einer schönen Frische.
Weinaromen und olfaktorische Analyse
In der Nase der Vieilles Vignes Grand Élevage Savagnin Arbois von Weingut Rijckaert in der Region aus Jura zeigt oft Arten von Aromen von eiche, zitrusfrüchte oder angeln und manchmal auch Geschmacksrichtungen von mineralien, aprikose oder haselnüsse.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Vieilles Vignes Grand Élevage Savagnin Arbois
Kombinationen, die perfekt zu Vieilles Vignes Grand Élevage Savagnin Arbois passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Vieilles Vignes Grand Élevage Savagnin Arbois
Der Vieilles Vignes Grand Élevage Savagnin Arbois von Weingut Rijckaert Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von geflügel, starker käse oder pilz wie zum Beispiel Rezepte von pasta carbonara fast wie echt, crozets carbonara mit beaufort-käse gratiniert oder blanquette vom kalb nach alter art.
Details und technische Informationen über den Vieilles Vignes Grand Élevage Savagnin Arbois der Weingut Rijckaert.
Entdecken sie die rebsorte: Savagnin
Der Savagnin ist eine aus dem österreichischen Tirol stammende weiße Rebsorte, die in die Franche Comté gelangte und schnell zum Aushängeschild des Jura wurde. Cousin des Gewürztraminers, bringt kleine weiße Trauben hervor. Die Beeren haben eine dicke Schale, die gut gegen Graufäule und Krankheiten im Allgemeinen resistent ist. Der Savagnin gedeiht auf Mergelböden und ist eine sehr aromatische Rebsorte. Er wird für die Herstellung von Vin Jaune verwendet, wobei die AOC Château-Châlon am repräsentativsten ist. Aus dieser Rebsorte wird auch der Vin de Paille gewonnen, ein Süßwein, für den die reifen Trauben mindestens 6 Wochen lang auf Stroh getrocknet werden, bevor sie gepresst werden. Die bekanntesten AOC für Strohwein sind: Arbois, Côtes-du-Jura und Etoile. Aus dem Savagnin werden auch der Macvin du Jura, ein Likörwein, und die Crémants du Jura hergestellt, Weißweine aus Savagnin haben ein hohes Alterungspotenzial. Sie haben ein kräftiges und komplexes Aroma mit Noten von Walnuss, Mandel, Haselnuss, Blumen, Honig und grünem Apfel.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Vieilles Vignes Grand Élevage Savagnin Arbois von Weingut Rijckaert sind 2020, 2019, 2018, 2017 und 2021.
Informationen über das Weingut Rijckaert
Das Weingut Rijckaert ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 77 Weine zum Verkauf in der aus Arbois an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Arbois
Das Weinbaugebiet aus Arbois befindet sich in der Region aus Côtes du Jura aus Jura aus Frankreich. Weinkellereien und Weingüter wie das Domaine Rolet oder das Domaine Bénédicte et Stéphane Tissot produzieren hauptsächlich Weine weiß, rot und süß. Die meistgepflanzten Rebsorten in der Region aus Arbois sind Chardonnay, Trousseau und Poulsard, sie werden dann in Weinen in Verschnitten oder als Einzelsorte verwendet. In der Nase aus Arbois zeigt oft Arten von Aromen von butter, orangenschale oder banane und manchmal auch Geschmacksrichtungen von quitte, sauerkirsche oder schwarze johannisbeere.
Die Weinregion aus Jura
Der Jura ist eine kleine Weinregion im Osten Frankreichs, die für einige sehr spezielle und traditionelle Weinstile verantwortlich ist. Es liegt in der Nähe des Schweizer Juras, unterscheidet sich aber deutlich von ihm. Eingebettet zwischen dem Burgund im Westen und der Schweiz im Osten, ist die Region durch eine bewaldete Hügellandschaft und die gewundene Topographie des Juras geprägt. Die Weinberge des Jura erstrecken sich auf einer Fläche von etwas mehr als 1 850 Hektar und bilden einen schmalen, fast 80 km langen Streifen von Norden nach Süden.
Das wort des weins: Velouté
Bezeichnet einen Wein, der weich und lieblich im Mund ist.
