Das Weingut Domaine Rémy Estournel ist eines der besten Weingüter in der Côtes-du-Rhône. Sie bietet 3 Weine zum Verkauf in aus Côtes-du-Rhône an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
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Wie Domaine Rémy Estournel-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, lamm oder spiel wie zum Beispiel Rezepte von boeuf lôc lac (kambodscha), lammkeule im schmetterlingsstil (grill) oder der kanincheneintopf meiner großmutter.
Im Mund ist der rot Wein der Domaine Rémy Estournel. ein kräftig mit einem guten Gleichgewicht zwischen Säure und Tanninen.
Zugängliche Referenz für mediterrane Rotweine: dominanter Grenache (≥50% im Süden) - geschmeidig, fruchtig mit Kirsche, Erdbeere, Garrigue, Pfeffer, etwas süßen Gewürzen, runde Tannine. Fleischiger Syrah (Cassis, Veilchen, Pfeffer), dichter Mourvèdre, Cinsault, Carignan ergänzend. Im Norden rassiger Syrah pur. Großzügige Rosés, blumige Weiße (Grenache Blanc, Clairette, Viognier).
Regional-AOC (1937), 56. 600 ha über 6 Departements von Vienne bis Avignon.
Wie Domaine Rémy Estournel-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von schweinefleisch, fetter fisch oder starker käse wie zum Beispiel Rezepte von hähnchen blanquette, getoasteter bagel mit räucherlachs oder quiche mit schinken und comté-käse.
Kraftvolle, tiefe Rotweine mit festen Tanninen und dichter Textur, Aromen von Brombeere, Leder, Garrigue, schwarzem Pfeffer, Lakritze und animalen Noten (Wild, Waldboden) beim Altern. Star des Bandol AOC als Einzelsorte und Grundpfeiler der Cuvées von Châteauneuf-du-Pape, Gigondas und Costières. Auch in GSM-Blends im Languedoc und Australien. Spätreifende spanische Sorte (Mataró/Monastrell).
Planen Sie eine Weinroute in der aus Côtes-du-Rhône? Hier finden Sie die Weingüter, die Sie besuchen können, und die Winzer, die Sie auf Ihrer Reise auf der Suche nach Weinen, die der Domaine Rémy Estournel ähnlich sind, treffen können.
Geschmeidige, sonnige Rotweine mit tiefem Rubin, weichen Tanninen und moderater Säure, nach reifen roten Früchten (Erdbeere, Himbeere, kandierte Kirsche), Garrigue (Thymian, Lorbeer), weißem Pfeffer, Kirsch und Gewürzen. Breiter, warmer Gaumen. Absoluter Grundpfeiler von Châteauneuf-du-Pape AOC, Gigondas, Côtes-du-Rhône, Tavel Rosé, Priorat DOQ, Rioja (als Garnacha) und Star der Süßweine (Banyuls, Maury, Rasteau). Autochthone Mittelmeersorte aus Aragon.
