Weingut RavalBardolino Classico
Rot wein
Im Mund ist dieser rot Wein ein kräftig.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu rindfleisch, spiel oder lamm.
Geschmacksstruktur des Bardolino Classico vom Weingut Raval
Leicht | Kräftig | |
Sanft | Gerbstoffhaltig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Bardolino Classico von Weingut Raval in der Region aus Veneto ein kräftig.
Weinaromen und olfaktorische Analyse
In der Nase der Bardolino Classico von Weingut Raval in der Region aus Veneto zeigt oft Arten von Aromen von bewaldet, gewürze oder rote beeren.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Bardolino Classico
Kombinationen, die perfekt zu Bardolino Classico passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Bardolino Classico
Der Bardolino Classico von Weingut Raval Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, nudeln oder lamm wie zum Beispiel Rezepte von boles de picolat (katalanische hackbällchen), spaghetti alle 'amatriciana oder lammkoteletts mit honig und gewürzen.
Details und technische Informationen über den Bardolino Classico der Weingut Raval.
Entdecken sie die rebsorte: Shiroka Melnishka
Strukturierte, intensiv gefärbte Lagerweine mit tiefem Purpur, festen Tanninen und vollem Gaumen, auf Signaturdüften schwarzer Früchte (Brombeere, schwarze Johannisbeere), Gewürzen (Pfeffer, Nelke), Tabak, Leder und balsamischen Noten mit Reife. Star der Weinregion Melnik im Südwesten Bulgariens, erzeugt die besten bulgarischen Lagerweine. Bulgarische autochthone schwarze Sorte, auch Melnik Großblättrig genannt.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Bardolino Classico von Weingut Raval sind 2016, 2019, 2017, 2015 und 2014.
Informationen über das Weingut Raval
Das Weingut Raval ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 11 Weine zum Verkauf in der aus Bardolino Classico an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Bardolino Classico
Venezianische DOC am Ostufer des Gardasees (historische Unterzone: Affi, Bardolino, Cavaion, Costermano, Garda, Lazise): Verschnitt aus Corvina (35-80%, Struktur, Sauerkirsche), Rondinella (10-40%, attraktiv krautig) und Molinara (max 15%) als leichter Rotwein — signaturhaft süffig mit Kirsche, Himbeere, Erdbeere und schwarzem Pfeffer, lebhafte Säure und einzigartige Frische. Fluvio-glaziale Moränenböden mineralreich, Klima durch See gemildert.
Die Weinregion aus Veneto
Weltstar des Prosecco: frische, leichte Glera-Schaumweine mit Noten von Birne, grünem Apfel und weißen Blüten, fruchtige, gesellige Perlage. Veroneser Rotweine aus Corvina und Rondinella: leichter, knackiger Bardolino, fruchtiger Valpolicella, opulenter, konzentrierter Amarone DOCG (Schwarzkirsche, Schokolade, Rosine) aus getrockneten Trauben. Mineralische, mandelige Soave (Garganega), frischer Pinot Grigio. 97.
Das wort des weins: Pressen
Der Saft, der beim Pressen der Trauben nach der Gärung entsteht. Am Ende der Mazeration werden die Fässer geleert, der erste gewonnene Saft wird als Tresterwein bezeichnet, und der am Boden des Fasses verbliebene Trester wird anschließend gepresst, um den Presswein zu erhalten. Es wird eher als "les presses" bezeichnet. Ihre Qualität variiert je nach Jahrgang und Mazeration. Eine zu starke Extraktion setzt die Tannine aus den Kernen frei und der Presswein kann dann sehr adstringierend sein. Oftmals wird er vom Winzer separat gekeltert, um später zu entscheiden, ob er ganz oder teilweise in den Grand Vin einfließen soll oder nicht.
