Weingut Quinta dos ValesDa Vinha Velha
Rot wein
Im Mund ist dieser rot Wein ein kräftig mit einem guten Gleichgewicht zwischen Säure und Tanninen.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu geflügel, rindfleisch oder spiel.
Geschmacksstruktur des Da Vinha Velha vom Weingut Quinta dos Vales
Leicht | Kräftig | |
Sanft | Gerbstoffhaltig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Da Vinha Velha von Weingut Quinta dos Vales in der Region aus Beiras ein kräftig mit einem guten Gleichgewicht zwischen Säure und Tanninen.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Da Vinha Velha
Kombinationen, die perfekt zu Da Vinha Velha passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Da Vinha Velha
Der Da Vinha Velha von Weingut Quinta dos Vales Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, lamm oder spiel wie zum Beispiel Rezepte von verbessertes pferdesteak, tomaten, zucchini und kartoffeln auf marokkanische art gefüllt mit... oder cassoulet von früher.
Details und technische Informationen über den Da Vinha Velha der Weingut Quinta dos Vales.
Entdecken sie die rebsorte: Roi des noirs
Interspezifische Kreuzung zwischen 29 Seibel (70 jeager x Vitis Vinifera unbekannt) und der Danugue von Eugène Contassot, der die Samen der geernteten Trauben an Albert Seibel (1844-1936) weitergegeben haben soll. Der König der Schwarzen wurde vor allem im Südwesten Frankreichs und im mittleren Westen kultiviert, wo wir ihn gefunden und fotografiert haben. Er wurde mehrmals von Albert Seibel als Vater verwendet, Rubilande oder 11803 Seibel ist ein gutes Beispiel.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Da Vinha Velha von Weingut Quinta dos Vales sind 0, 2014
Informationen über das Weingut Quinta dos Vales
Das Weingut Quinta dos Vales ist eines der der großen Weingüter der Welt. Sie bietet 65 Weine zum Verkauf in der aus Dão an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Dão
Das Weinbaugebiet aus Dão befindet sich in der Region aus Beiras aus Portugal. Wir zählen derzeit 316 Weingüter und Châteaux in der aus Dão, die 1397 verschiedene Weine in konventioneller, biologischer und biodynamischer Landwirtschaft produzieren. Die Weine der aus Dão passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten .
Die Weinregion aus Beiras
Beiras (Beira) ist eine traditionelle Verwaltungsregion in der nördlichen Hälfte Portugals. Es ist auch der Name der Weinklassifizierung IGP (Indicacoes Geograficas Protegidas), früher bekannt als Vinho Regional, die die gesamte Region umfasst. In Beiras wird eine breite Palette von Weinen hergestellt - die Rotweine der Region sind typischerweise reichhaltige, Tief gefärbte Weine aus Baga, Castelão, Rufete (Tinto Pinheira), Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah und Touriga Nacional, die manchmal mit Alkohol angereichert werden, um ihren berühmteren Vettern, den Portweinen, zu ähneln. Die Weißen basieren meist auf den Sorten Fernão Pires und Bical, wobei letztere eine kleinkörnige Sorte ist, die den liebevollen Spitznamen Borrado das Moscaos ("Fliegendreck") trägt.
Das wort des weins: Dekantieren
Ein Sommelier verwendet einen Dekanter, um den klaren Wein von den festen Bestandteilen in einer Flasche zu trennen.
