Weingut Quinta do MouroVinha do Mouro Tinto
Rot wein
Dieser Wein ist ein Verschnitt von 4 Rebsorten, die die Alicante Bouschet, der Cabernet-Sauvignon, der Touriga nacional und der Trincadeira.
Im Mund ist dieser rot Wein ein kräftig mit einer schönen Frische.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu geflügel, rindfleisch oder kalbfleisch.
Geschmacksstruktur des Vinha do Mouro Tinto vom Weingut Quinta do Mouro
Leicht | Kräftig | |
Sanft | Gerbstoffhaltig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Vinha do Mouro Tinto von Weingut Quinta do Mouro in der Region aus Alentejano ein kräftig mit einer schönen Frische.
Weinaromen und olfaktorische Analyse
In der Nase der Vinha do Mouro Tinto von Weingut Quinta do Mouro in der Region aus Alentejano zeigt oft Arten von Aromen von entwicklung (alterung), gestrüpp oder fermentiert (hefe) und manchmal auch Geschmacksrichtungen von anlage, bewaldet oder gewürze.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Vinha do Mouro Tinto
Kombinationen, die perfekt zu Vinha do Mouro Tinto passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Vinha do Mouro Tinto
Der Vinha do Mouro Tinto von Weingut Quinta do Mouro Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, kalbfleisch oder geflügel wie zum Beispiel Rezepte von harira de mamie (marokkanische suppe), weißweinfondue oder hühnerballotine mit schinken und champignons.
Details und technische Informationen über den Vinha do Mouro Tinto der Weingut Quinta do Mouro.
Entdecken sie die rebsorte: Alicante Bouschet
Es handelt sich um eine Kreuzung, die 1855 von Louis und Henri Bouschet aus einer intraspezifischen Kreuzung zwischen Grenache noir und Petit Bouschet hervorgegangen ist. Die Alicante Henri Bouschet ist immer weniger verbreitet, aber sie ist im offiziellen Katalog der Rebsorten der Liste A eingetragen.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Vinha do Mouro Tinto von Weingut Quinta do Mouro sind 2006, 2004, 2019, 2017 und 2007.
Informationen über das Weingut Quinta do Mouro
Das Weingut Quinta do Mouro ist eines der der großen Weingüter der Welt. Sie bietet 25 Weine zum Verkauf in der aus Alentejano an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Alentejano
Der Tejo">Alentejo ist eine bekannte und hoch angesehene Weinregion im Osten Portugals. Diese heiße, trockene Region, die etwa ein Drittel des Landes ausmacht, ist vor allem für ihre Rotweine bekannt, von denen die besten unter der Bezeichnung Alentejo DOC (Denominacao de Origem Controlada) verkauft werden. Der Wein aus dem Alentejo wird in der Regel aus den Rebsorten">Rebsorten Aragonez (Tempranillo), Castelao, Trincadeira oder einer reichhaltigen, reifen und marmeladigen Mischung aus diesen drei Sorten hergestellt. Antao Vaz ist die weiße Rebsorte der Wahl, die einen guten Säuregehalt und Aromen von tropischen Früchten aufweist.
Das wort des weins: Blutungen
Eine alte Praxis für Rotweine. Sobald der Bottich mit Trauben gefüllt ist, wird der Hahn geöffnet. Aus dem Bottich entweicht ein süßer, aber klarer Saft (er kann auch zur Herstellung von Rosé verwendet werden). Die Farbe und die Dichte des Saftes werden verbessert, aber es sollte nicht übertrieben werden. Selten mehr als 10 % des Volumens eines Fasses, da sonst die Gefahr besteht, dass die Frucht verloren geht und Bitterstoffe durchkommen.
