Weingut Quinta de AlcubeReserva Branco
Weiß wein
Im Mund ist dieser weiß Wein ein kräftig.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu schweinefleisch, magerer fisch oder meeresfrüchte.
Geschmacksstruktur des Reserva Branco vom Weingut Quinta de Alcube
Leicht | Kräftig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Reserva Branco von Weingut Quinta de Alcube in der Region aus Península de Setúbal ein kräftig.
Weinaromen und olfaktorische Analyse
In der Nase der Reserva Branco von Weingut Quinta de Alcube in der Region aus Península de Setúbal zeigt oft Arten von Aromen von entwicklung (alterung), gestrüpp oder bewaldet.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Reserva Branco
Kombinationen, die perfekt zu Reserva Branco passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Reserva Branco
Der Reserva Branco von Weingut Quinta de Alcube Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von nudeln, schweinefleisch oder meeresfrüchte wie zum Beispiel Rezepte von cannelloni mit brocciu von jeanne, karamellisierte schweinerippchen oder jakobsmuschel-cassolettes.
Details und technische Informationen über den Reserva Branco der Weingut Quinta de Alcube.
Entdecken sie die rebsorte: Riesling Italico
Lebhafte, aromatische Weißweine zum frühen Trinken mit blassem, goldenem Glanz, leichtem Gaumen und frischen Aromen von Zitrusfrüchten (Zitrone), weißen Blüten, weißfleischigen Früchten (Grüner Apfel) und Kräuternoten. Auch als Sekt (Spumante) und botrytisierte Süßweine. Säule der trockenen italienischen Weißweine aus Friaul, Venetien und der Lombardei. Italienisches Synonym für Welschriesling, eine mitteleuropäische Weißweinsorte ohne genetischen Bezug zum deutschen Riesling.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Reserva Branco von Weingut Quinta de Alcube sind 2007, 2016, 2015, 2010 und 2009.
Informationen über das Weingut Quinta de Alcube
Das Weingut Quinta de Alcube ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 28 Weine zum Verkauf in der aus Setúbal an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Setúbal
Portugiesische DOC der Halbinsel südlich Lissabons (1908), Spezialität süßer aufgespriteter Weine. Moscatel de Setúbal signature liquoroso Weißkönig: aromatisch und opulent mit Signaturnoten von Rosine, kandierter Orange, Honig, Trockenaprikose, Orangenblüte, süßen Gewürzen und Balsamhauch, ölige lange Bouche — vom jung-fruchtigen zur komplexen oxidativen Reifung (20+ Jahre). Auch Castelão-Rotwein (Kirsche, Pflaume) und Aragonez fruchtig. Atlantisch gemäßigt.
Die Weinregion aus Península de Setúbal
Portugiesische Halbinsel südlich von Lissabon zwischen den Mündungen des Tejo und des Sado. Weltbekannte Spezialität: Moscatel de Setúbal, ein goldener aufgespriteter Süßwein mit prägenden Noten von kandierter Orange, getrockneter Aprikose, Honig, Feige, Korinthe und süßen Gewürzen, lange Reife — die seltene Roxo-Variante mit blumigeren Noten. Auch fruchtige, geschmeidige Castelão-Rotweine (64%) (Brombeere, Pflaume), duftiger Touriga Nacional. Ozeanisches Klima.
Das wort des weins: Bâtonnage
Eine sehr alte Technik, die in der modernen Önologie wieder in Mode gekommen ist. Sie besteht darin, den Weißwein in den Fässern am Ende der Gärung oder nach deren Beendigung mit einem Stock oder Schlegel zu schütteln, um den feinen Hefetrub wieder in Schwebe zu bringen. Dieses Verfahren wird manchmal für Rotweine verwendet.
