Weingut Puits FauconVieux Pineau des Charentes
Süß wein
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu
Details und technische Informationen über den Vieux Pineau des Charentes der Weingut Puits Faucon.
Entdecken sie die rebsorte: Catawba
Vitis Labrusca ist eine Rebsorte, die in der ersten Hälfte des 19. Jahrhunderts vor allem im Norden der Vereinigten Staaten in großem Umfang angebaut wurde. Sie wurde 1819 entdeckt und ist das Ergebnis einer interspezifischen Kreuzung zwischen Vitis Labrusca Linné und Semillon (F. Huber 2016). Man findet sie noch in den Vereinigten Staaten (New York, Ohio usw.), Kanada (Ontario), Brasilien, Südafrika, England usw. In Frankreich ist sie fast unbekannt. Man beachte, dass die Catawba auch mit der Konkordie verwandt ist.
Informationen über das Weingut Puits Faucon
Das Weingut Puits Faucon ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 3 Weine zum Verkauf in der aus Pineau des Charentes an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Pineau des Charentes
Pineau des Charentes ist ein süßer und ziemlich starker "Vin de Liqueur" aus der Region Charente (Cognac) in Westfrankreich. Er wird hergestellt, indem frischem Traubenmost des aktuellen Jahrgangs Cognac-Branntwein aus der Destillation des Vorjahres (oder früher) zugesetzt wird. Der Gesetzgeber schreibt vor, dass der Wein frisch geerntet sein Muss und trotz teilweiser Gärung zum Zeitpunkt der Mutage" (Zugabe des Branntweins) einen Zuckergehalt von mehr als 170 g pro Liter aufweisen muss. Der Cognac selbst muss einen Alkoholgehalt von mindestens 60 % haben und vor seiner Verwendung in Fässern gelagert worden sein.
Die Weinregion aus Cognac
Cognac ist der berühmteste Branntwein der Welt, berühmter noch als sein alter Cousin aus der Gascogne, der Armagnac. Er stammt aus dem Charentais, einer ausgedehnten Region im Westen Frankreichs unmittelbar nördlich von Bordeaux, und hat seinen Namen von der historischen Stadt Cognac - dem langjährigen Zentrum der lokalen Brandy-Produktion. Im Französischen wird Cognac technisch als Eau-de-vie de vin eingestuft - eine Kategorie, die alle aus Wein destillierten Spirituosen umfasst. Der vollständige und offizielle Name der Spirituose lautet eigentlich "Eau-de-Vie de Cognac" oder "Eau-de-Vie des Charentes", aber die Kurzversion hat sich so sehr durchgesetzt, dass diese längeren Versionen fast nie auf den Etiketten erscheinen.
Das wort des weins: Rohe
Ein Begriff, dessen Bedeutung je nach Region (Terroir oder Domaine) variiert, der aber überall die Idee beinhaltet, einen Wein mit einem bestimmten Herstellungsort zu identifizieren.
