Weingut AdegaMãeViosinho
Weiß wein
Im Mund ist dieser weiß Wein ein kräftig.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu schweinefleisch, magerer fisch oder meeresfrüchte.
Geschmacksstruktur des Viosinho vom Weingut AdegaMãe
Leicht | Kräftig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Viosinho von Weingut AdegaMãe in der Region aus Lisboa ein kräftig.
Weinaromen und olfaktorische Analyse
In der Nase der Viosinho von Weingut AdegaMãe in der Region aus Lisboa zeigt oft Arten von Aromen von gestrüpp, fermentiert (hefe) oder anlage und manchmal auch Geschmacksrichtungen von obst (von obstbäumen), gewürze oder zitrusfrüchte.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Viosinho
Kombinationen, die perfekt zu Viosinho passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Viosinho
Der Viosinho von Weingut AdegaMãe Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von nudeln, schweinefleisch oder meeresfrüchte wie zum Beispiel Rezepte von tagliatelle mit carbonara, cassoulet von früher oder paella von einer alten spanischen großmutter....
Details und technische Informationen über den Viosinho der Weingut AdegaMãe.
Entdecken sie die rebsorte: Friulano
Reiche, strukturierte Weißweine mit hervorragendem Lagerpotenzial, tiefem Goldton, breitem Gaumen bei frischer Säure und Signature-Aromen von Bittermandel, weißen Blüten (Akazie), reifen Gelbfrüchten (Pfirsich, Birne) und Mineralität. Star der Appellationen Collio DOC und Colli Orientali del Friuli DOC, typischer Ausdruck der Mergelböden des Friauls. Emblematische weiße Sorte des Friauls, früher Tocai Friulano genannt.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Viosinho von Weingut AdegaMãe sind 2018, 2017, 2016, 2015 und 0.
Informationen über das Weingut AdegaMãe
Das Weingut AdegaMãe ist eines der der großen Weingüter der Welt. Sie bietet 76 Weine zum Verkauf in der aus Lisboa an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Lisboa
Weite Küsten-IGP nördlich von Lissabon, Portugals größter Erzeuger nach Volumen. Zugängliche, sonnige Rotweine: fruchtig-würziger Castelão, dichter Touriga Nacional (schwarze Früchte, Veilchen), fleischiger Trincadeira, tiefer Alicante Bouschet. Frische, mineralische Weißweine: gerader, zitroniger Arinto (Star von Bucelas), aromatischer Fernão Pires, runder Vital und Malvasia. Strukturierte Rotweine aus Alenquer, Schaumwein in Óbidos.
Das wort des weins: Pressen
Der Saft, der beim Pressen der Trauben nach der Gärung entsteht. Am Ende der Mazeration werden die Fässer geleert, der erste gewonnene Saft wird als Tresterwein bezeichnet, und der am Boden des Fasses verbliebene Trester wird anschließend gepresst, um den Presswein zu erhalten. Es wird eher als "les presses" bezeichnet. Ihre Qualität variiert je nach Jahrgang und Mazeration. Eine zu starke Extraktion setzt die Tannine aus den Kernen frei und der Presswein kann dann sehr adstringierend sein. Oftmals wird er vom Winzer separat gekeltert, um später zu entscheiden, ob er ganz oder teilweise in den Grand Vin einfließen soll oder nicht.
