Domaine du PossibleCours Toujours
Weiß wein
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu
Details und technische Informationen über den Cours Toujours der Domaine du Possible.
Entdecken sie die rebsorte: Regner
Aromatische, fruchtige Weißweine zum jung Trinken, mit blassem Goldgelb, üppigem Gaumen mit moderater Säure und charakteristischen Muskat-, Exotikfrucht- (Litschi) und intensiven Blütearomen. Auch als Halb- und Süßwein. In Deutschland, England und Luxemburg angebaut. Weiße deutsche Sorte, 1929 in Alzey von Georg Scheu (Luglienca bianca × Gamay) gezüchtet.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Cours Toujours von Domaine du Possible sind 2016, 2017, 2015
Informationen über das Domaine du Possible
Das Domaine du Possible ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 14 Weine zum Verkauf in der aus Vin de Pays an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Vin de Pays
Zwischenkategorie zwischen AOC und Vin de France (2009 in IGP umbenannt), 27% des nationalen Volumens. Zugängliche, ausdrucksstarke Weine, geprägt von ihrer Rebsorte: opulenter Chardonnay, lebhafter Sauvignon, runder Merlot, pfeffriger Syrah, floraler Viognier mit Aprikose. 76 IGP in Frankreich auf 3 Ebenen: regional (Pays d'Oc, Méditerranée, Val de Loire), departemental oder lokal. Flexible Regeln, breite Rebsortenpalette, freie Sorten- und Jahrgangsangabe.
Die Weinregion aus Pays d'Oc
Die Rebsorten-IGP schlechthin: moderne, zugängliche, geradlinige, fruchtige Weine, die populäre Signatur des Midi. Würzige Syrah-Rotweine (Pfeffer, Brombeere), runder Merlot, strukturierter Cabernet, großzügiger Grenache, geschmeidiger Cinsault. Knackige Rosés. Opulente Chardonnay-Weiße, lebhafter Sauvignon, blumiger Viognier (Aprikose).
Das wort des weins: Spirituosen vom Fass (Champagner)
Nach dem Verschnitt wird der Wein mit einem Likör de tirage (einer Mischung aus Zucker und Wein) und einem Levain (ausgewählten Hefen) in Flaschen abgefüllt. Die Hefe greift den Zucker an und erzeugt Kohlendioxid. Der etwa zweimonatige Gärungsprozess wird durch eine mindestens 15-monatige Reifezeit verlängert. Die Flasche ist verschlossen (einige seltene Jahrgänge sind mit einer Heftklammer und einem Korken verschlossen).
