Das Weingut Weingut Porphyrio ist eines der besten Weingüter in der Vermentino di Gallura. Sie bietet 3 Weine zum Verkauf in aus Vermentino di Gallura an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
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Wie Weingut Porphyrio-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von meeresfrüchte, vegetarisches gericht oder aperitif und snacks wie zum Beispiel Rezepte von garnelen, kokosnuss und ingwersuppe, quiche ohne blätterteig oder frohes neues jahr bisse.
Im Mund ist der weiß Wein der Weingut Porphyrio. ein kräftig.
Sardiniens einzige DOCG, im Nordosten der Insel auf leuchtendem Granit, sonniges Mittelmeerklima. Vermentino Signatur als Weißwein-König (95 % min. ): aromatisch und mineralisch mit Zitrus, grünem Apfel, Birne, weißen Blüten, mediterranen Kräutern, frischer Mandel und jodig-salziger Note, straffer und langer Gaumen — weltweit beste Ausprägung der Sorte. Blasse Robe, anhaltender Abgang.
Idealer Begleiter zu gegrilltem Fisch, Meeresfrüchten und Bottarga. Vibrierende, sonnige Weißweine.
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Einfache, wenig aromatische frische Weißweine mit blassem Gold, geschmeidigem Gaumen mit moderater Säure, diskrete Zitrus- und Weißblütenaromen. Diskretes rustikales Südwestprofil. Sehr selten, für seinen Erbschaftswert bewahrt, überlebt in einigen Südwest-Erbschaftsparzellen. Autochthone weiße französische Sorte aus dem Südwesten, nach einigen Analysen identisch mit dem Bouysselet.
