Weingut Pinhal Da TorreSpecial
Rot wein
Im Mund ist dieser rot Wein ein kräftig mit einem guten Gleichgewicht zwischen Säure und Tanninen.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu geflügel, rindfleisch oder kalbfleisch.
Der Special des Weingut Pinhal Da Torre gehört zu den besten 10 der Weine aus Ribatejo.
Geschmacksstruktur des Special vom Weingut Pinhal Da Torre
Leicht | Kräftig | |
Sanft | Gerbstoffhaltig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Special von Weingut Pinhal Da Torre in der Region aus Tejo ein kräftig mit einem guten Gleichgewicht zwischen Säure und Tanninen.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Special
Kombinationen, die perfekt zu Special passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Special
Der Special von Weingut Pinhal Da Torre Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, nudeln oder kalbfleisch wie zum Beispiel Rezepte von lamm-spieße, phad thai (gebratene nudeln nach thailändischer art) oder einfacher und duftender kalbsbraten.
Entdecken sie die rebsorte: Merlot
Runde, fleischige Rotweine mit samtiger Textur, Aromen von reifer Pflaume, schwarzer Kirsche, Kakao und Trüffel beim Altern. Geschmeidige Tannine, generöser Alkohol, genussvoller Abgang. Grundpfeiler des Libournais (Pomerol mit Pétrus, Saint-Émilion mit Cheval Blanc und Ausone) und Markenzeichen der Super Tuscans und Washington State. Kreuzung Cabernet Franc × Magdeleine Noire, meistgepflanzte Rotweinsorte Frankreichs.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Special von Weingut Pinhal Da Torre sind 2008, 0
Informationen über das Weingut Pinhal Da Torre
Das Weingut Pinhal Da Torre ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 43 Weine zum Verkauf in der aus Ribatejo an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Ribatejo
Weinregion im westlichen Mittelportugal an den Ufern des Tejo, ~10% der nationalen Produktion. Fernão Pires im Weißwein: aromatisch und zugänglich mit Signaturnoten von Pfirsich, Zitrus, weißen Blüten, Mittelmeerkräutern und Honighauch, runder und fruchtiger Gaumen — die Pflichtsorte. Rotweine Tinta Roriz (Tempranillo) geschmeidig, fruchtiger Castelão, würzige Trincadeira, dichter Touriga Nacional (Brombeere, Veilchen). Alltagsweine zu sanften Preisen.
Die Weinregion aus Tejo
Westzentrale portugiesische Region entlang des Tejo, ehemals Ribatejo, 17. 000 ha. Geschmeidige, fruchtige Rotweine mit typischen Noten von Pflaume, Kirsche, mediterranen Kräutern und süßen Gewürzen, runde Tannine und großzügiger Gaumen - fleischige Alltagsweine. Aushängeschild Castelão (Brombeere, Tabak), konzentrierter Trincadeira, parfümierter Touriga Nacional (Veilchen, schwarze Früchte), würziger Tinta Roriz.
Das wort des weins: Wiederzusammenbau
Während der Weinbereitung bildet sich am oberen Ende der Fässer ein "Deckel" mit den festen Bestandteilen (Schale, Fruchtfleisch, Kerne usw.), die Tannine und Farbstoffe enthalten. Das Umpumpen besteht darin, den Bottich von unten zu entleeren und den Saft wieder nach oben zu gießen, um den Deckel und den Saft zu vermischen und den Austausch und die Extraktion zu fördern. Diese alte Technik ermöglicht einen besseren Austausch zwischen den festen Teilen und der Flüssigkeit.
