Weingut PietraventosaOssimoro
Rot wein
Dieser Wein ist ein Verschnitt von 2 Rebsorten, die die Aglianico und der Primitivo.
Im Mund ist dieser rot Wein ein kräftig mit vielen Gerbstoffen im Mund.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu rindfleisch, lamm oder nudeln.
Geschmacksstruktur des Ossimoro vom Weingut Pietraventosa
Leicht | Kräftig | |
Sanft | Gerbstoffhaltig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Ossimoro von Weingut Pietraventosa in der Region aus Puglia ein kräftig mit vielen Gerbstoffen im Mund.
Weinaromen und olfaktorische Analyse
In der Nase der Ossimoro von Weingut Pietraventosa in der Region aus Puglia zeigt oft Arten von Aromen von schwarze früchte.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Ossimoro
Kombinationen, die perfekt zu Ossimoro passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Ossimoro
Der Ossimoro von Weingut Pietraventosa Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, nudeln oder lamm wie zum Beispiel Rezepte von tournedos rossini, fisch mit tamarinde oder maus vom lamm mit honig und thymian.
Entdecken sie die rebsorte: Aglianico
Kräftige, tanninreiche Rotweine mit tiefer Farbe und straffem Gerüst, nach schwarzer Kirsche, Brombeere, Leder, Tabak, Kaffee und balsamisch-vulkanischen Mineralnoten. Hohe Säure, sehr hohes Reifepotenzial, oft mit Nebbiolo verglichen. Star der Taurasi DOCG in Kampanien und Aglianico del Vulture DOCG in Basilicata (Vulkanböden). Spätreife süditalienische Sorte wahrscheinlich antiker griechischer Herkunft.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Ossimoro von Weingut Pietraventosa sind 2008, 2013, 2007, 2016 und 2012.
Informationen über das Weingut Pietraventosa
Das Weingut Pietraventosa ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 6 Weine zum Verkauf in der aus Murgia an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Murgia
Pugliese IGT auf dem zentralen Plateau um Minervino Murge und Bari, Kalksteinplateau der Murge, heißes mediterranes Klima mit kühlen Nächten. Primitivo als roter König (historische Wiege der Sorte in Gioia del Colle): dicht und sonnenverwöhnt mit intensiver schwarzer Kirsche, Pflaume, Brombeermarmelade, Lakritze und süßen Gewürzen, runde Tannine und üppige Substanz. Körperreicher Negroamaro und fester Uva di Troia als Ergänzung. Falanghina und Fiano als aromatische Weißweine.
Die Weinregion aus Puglia
Absatz des Stiefels, 80% Rotweinanbau, sonnig und großzügig. Fleischiger Primitivo (= Zinfandel): Schwarzkirsche, Pflaume, Schokolade, Gewürze, kräftiger Alkohol, geschmolzene Tannine, Star im Primitivo di Manduria. Tiefer Negroamaro (schwarz-bitter) mit bitterem Finale im Salice Salentino. Strukturierter Nero di Troia, würziger Susumaniello.
Das wort des weins: Marc
Fester Teil, der beim Pressen der Trauben entsteht (Stiele, Kerne, Schalen).
