Die Weingut Rouge Philippe aus Epesses aus Vaud | Winedexer

Das Weingut Weingut Rouge Philippe ist eines der großen Weingüter der Welt. Sie bietet 2 Weine zum Verkauf in aus Epesses an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
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Wie Weingut Rouge Philippe-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von geflügel, magerer fisch oder milder käse wie zum Beispiel Rezepte von schinkenkrokette mit püree, rücken vom kabeljau mit altmodischem senf oder burger nach raclette-art.
AOC des UNESCO-Lavaux am Herzen des Nordufers des Genfersees (Waadt): Chasselas exklusive Signatur als Weißwein-König auf kalkig-schiefrigen Terrassen — robust mit starker Persönlichkeit, fruchtig-würzige Signaturaromen von Ananas, Pfeffer und schwarzem Trüffel, Melonennoten, samtig-runder, glatter Mundfühler. Fein und strukturiert, dichtes, mineralisches, fruchtiges Profil als Spiegel der dreifachen Sonne (Boden/See/Himmel). Lavaux-Chasselas König (¾ der Reben), 2-3 Jahre jung trinkbar.
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Einfache, frische Grau-Weißweine mit blassem, rosafarbenem, kupfergetöntem Kleid und geschmeidigem Gaumen bei moderater Säure; mit dezenten Aromen von Zitrusfrüchten und weißen Blüten. Rustikales südliches Profil. Aus dem Erwerbsanbau nahezu verschwunden, in INRAE-Sortensammlungen erhalten; zeugt von der voraphylloxerischen Sortenvielfalt der südfranzösischen Weinberge. Seltene französische Grausorte, einst im Südosten angebaut.