Philippe Livera (Domaine des Tilleuls)Réserve Vieilles Vignes Gevrey-Chambertin 'Les Évocelles'
Rot wein
Im Mund ist dieser rot Wein ein kräftig mit einer schönen Frische.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu geflügel, rindfleisch oder kalbfleisch.
Geschmacksstruktur des Réserve Vieilles Vignes Gevrey-Chambertin 'Les Évocelles' vom Philippe Livera (Domaine des Tilleuls)
Leicht | Kräftig | |
Sanft | Gerbstoffhaltig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Réserve Vieilles Vignes Gevrey-Chambertin 'Les Évocelles' von Philippe Livera (Domaine des Tilleuls) in der Region aus Côte de Nuits ein kräftig mit einer schönen Frische.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Réserve Vieilles Vignes Gevrey-Chambertin 'Les Évocelles'
Kombinationen, die perfekt zu Réserve Vieilles Vignes Gevrey-Chambertin 'Les Évocelles' passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Réserve Vieilles Vignes Gevrey-Chambertin 'Les Évocelles'
Der Réserve Vieilles Vignes Gevrey-Chambertin 'Les Évocelles' von Philippe Livera (Domaine des Tilleuls) Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, kalbfleisch oder spiel wie zum Beispiel Rezepte von pastasciutta (korsika), grenadine vom kalb mit steinpilzen oder obelix' wildschweinkeule im backofen.
Details und technische Informationen über den Réserve Vieilles Vignes Gevrey-Chambertin 'Les Évocelles' der Philippe Livera (Domaine des Tilleuls).
Entdecken sie die rebsorte: Pinot noir
Der Pinot noir ist eine wichtige rote Rebsorte in Burgund und der Champagne, die sehr bekannt ist. Große Weingüter wie die Domaine de la Romanée Conti stellen ihre Weine aus dieser berühmten Rebsorte her und machen sie zu einer großartigen Sorte. Richtig vinifiziert, ergibt der Pinot Noir Rotweine von großer Finesse, mit einer breiten Palette von Aromen je nach Fortschritt (Frucht, Unterholz, Leder). Er ist auch die einzige rote Rebsorte, die im Elsass zugelassen ist. Der Pinot Noir lässt sich außerhalb unserer Grenzen nur schwer kultivieren, obwohl er in Oregon, den Vereinigten Staaten, Australien und Neuseeland einige Erfolge verzeichnen kann.
Informationen über das Philippe Livera (Domaine des Tilleuls)
Das Philippe Livera (Domaine des Tilleuls) ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 13 Weine zum Verkauf in der aus Gevrey-Chambertin an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Gevrey-Chambertin
Das Weinbaugebiet aus Gevrey-Chambertin befindet sich in der Region aus Côte de Nuits aus Burgundisch aus Frankreich. Weinkellereien und Weingüter wie das Domaine René Bouvier oder das Domaine Armand Rousseau produzieren hauptsächlich Weine rot. Die meistgepflanzten Rebsorten in der Region aus Gevrey-Chambertin sind Pinot noir et Gamay noir, sie werden dann in Weinen in Verschnitten oder als Einzelsorte verwendet. In der Nase aus Gevrey-Chambertin zeigt oft Arten von Aromen von eisen, kaffee oder zitrone und manchmal auch Geschmacksrichtungen von cola, marmelade oder zitrusfrüchte.
Die Weinregion aus Côte de Nuits
Die Côte de Nuits ist die nördliche Hälfte der Weinregion Côte d'Or in Burgund (die südliche Hälfte ist die Côte de Beaune). Sie ist auf Rotweine aus Spätburgunder spezialisiert, von denen die bekanntesten und teuersten aus den Grand Crus von Vosne-Romanée und Chambolle-Musigny stammen. Etwa 95 % aller an der Côte de Nuits erzeugten Weine werden aus einer einzigen Rebsorte hergestellt: Pinot Noir. Das Gebiet gilt weithin als die geistige Heimat des Pinot Noir, ein Ruf, der durch Qualitätsweine wie den Grand Cru Romanée-Conti noch verstärkt wird.
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