Domaine du Petit MétrisChaume
Weiß wein
Im Mund ist dieser weiß Wein ein mit einer schönen Frische.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu vegetarisches gericht, geflügel oder fetter fisch.
Geschmacksstruktur des Chaume vom Domaine du Petit Métris
Leicht | Kräftig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Chaume von Domaine du Petit Métris in der Region aus Loire ein mit einer schönen Frische.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Chaume
Kombinationen, die perfekt zu Chaume passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Chaume
Der Chaume von Domaine du Petit Métris Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von fetter fisch, vegetarisches gericht oder geflügel wie zum Beispiel Rezepte von marmite dieppoise, quiche mit lauch und frischem lachs von flo oder dauphine-Äpfel.
Details und technische Informationen über den Chaume der Domaine du Petit Métris.
Entdecken sie die rebsorte: Chenin blanc
Sie stammt höchstwahrscheinlich aus dem Anjou und ist im offiziellen Katalog der Keltertraubensorten, Liste A1, eingetragen. Sie ist auch in Südafrika, Australien, Argentinien, Chile, den Vereinigten Staaten (Kalifornien), Neuseeland usw. zu finden. Sie soll ein Nachkomme des Savagnin sein und die Sauvignonasse als zweiten Elternteil haben (Jean-Michel Boursiquot 2019). Der Chenin blanc gilt auch als Halbbruder des Verdelho und des Sauvignon blanc und ist der Vater des Colombard.
Informationen über das Domaine du Petit Métris
Das Domaine du Petit Métris ist eines der der großen Weingüter der Welt. Sie bietet 28 Weine zum Verkauf in der aus Chaume an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Chaume
Das Weinbaugebiet aus Chaume befindet sich in der Region aus Centre Loire aus Loiretal aus Frankreich. Weinkellereien und Weingüter wie das Château Pierre-Bise oder das Château de la Roulerie produzieren hauptsächlich Weine weiß, süß und rot. Die meistgepflanzten Rebsorten in der Region aus Chaume sind Chenin blanc, Cabernet franc und Négrette, sie werden dann in Weinen in Verschnitten oder als Einzelsorte verwendet. In der Nase aus Chaume zeigt oft Arten von Aromen von gestrüpp, bewaldet oder zitrusfrüchte.
Die Weinregion aus Loire
Das Loiretal ist eine der wichtigsten Weinregionen im Westen Frankreichs. Sie folgt dem Lauf der Loire auf ihrer langen Reise durch das Herz Frankreichs, von den Hügeln der Auvergne bis zu den Ebenen der französischen Atlantikküste bei Nantes (Muscadet-Land). Die Region ist sowohl quantitativ als auch qualitativ von großer Bedeutung und produziert große Mengen (ca. 4 Mio.
Das wort des weins: Phenolische Reife
Man unterscheidet zwischen dem Reifegrad der Zucker und Säuren und dem Reifegrad der Gerbstoffe und anderer Verbindungen wie Anthocyane und Tannine, die für Struktur und Farbe sorgen. Die Trauben können bei 13° Potential gemessen werden, ohne diese phenolische Reife erreicht zu haben. In diesem Stadium vinifiziert, ergeben sie harte, adstringierende Weine ohne Charme.
