Weingut PenfoldsBin 128 Shiraz
Rot wein
Im Mund ist dieser rot Wein ein kräftig mit einem guten Gleichgewicht zwischen Säure und Tanninen.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu geflügel, rindfleisch oder spiel.
Geschmacksstruktur des Bin 128 Shiraz vom Weingut Penfolds
Leicht | Kräftig | |
Sanft | Gerbstoffhaltig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Bin 128 Shiraz von Weingut Penfolds in der Region aus Australie du Sud ein kräftig mit einem guten Gleichgewicht zwischen Säure und Tanninen.
Weinaromen und olfaktorische Analyse
In der Nase der Bin 128 Shiraz von Weingut Penfolds in der Region aus Australie du Sud zeigt oft Arten von Aromen von creme, kirsche oder eiche und manchmal auch Geschmacksrichtungen von rauch, butter oder erde.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Bin 128 Shiraz
Kombinationen, die perfekt zu Bin 128 Shiraz passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Bin 128 Shiraz
Der Bin 128 Shiraz von Weingut Penfolds Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, lamm oder spiel wie zum Beispiel Rezepte von herbst-rindfleisch bourguignon, douez battata mit karden (marokkanischer lammeintopf) oder kaninchenkeulen mit frischer sahne.
Details und technische Informationen über den Bin 128 Shiraz der Weingut Penfolds.
Entdecken sie die rebsorte: Graisse
Lebhafte, neutrale Weißweine mit blassem goldenen Gewand, straff-säurebetontem Gaumen und unaufdringlichen Aromen von Zitrus und Weißblüten. Ideales Säureprofil für die Destillation. Traditioneller Bestandteil der Armagnac-AOC-Cuvées, trägt zur aromatischen Identität und Finesse des gaskonischen Eau-de-Vie bei, neben Ugni Blanc, Baco und Colombard. Autochthone französische Weißsorte aus dem Südwesten, hauptsächlich für die Destillation in der Gascogne angebaut.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Bin 128 Shiraz von Weingut Penfolds sind 1991, 1982, 1990, 1996 und 2018.
Informationen über das Weingut Penfolds
Das Weingut Penfolds ist eines der der großen Weingüter der Welt. Sie bietet 198 Weine zum Verkauf in der aus Coonawarra an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Coonawarra
Australische Ikone des Cabernet Sauvignon auf der legendären Terra Rossa (Limestone Coast, Südosten): prägende Königsrebe — elegant und strukturiert mit leuchtendem Cassis, Brombeere, Zeder, Bleistiftspänen und einer minzigen Note, lebendige Säure und gemeißelte Tannine, große Reife. Saftiger Shiraz und geschmeidiger Merlot ergänzen. Schmaler Streifen (12 km × 1 km) rostroter Lehm über aktivem Kalk, antarktische Kühle und ozeanischer Auftrieb, moderater Alkohol, außergewöhnliche Frische.
Die Weinregion aus Australie du Sud
Wiege der großen australischen Shiraz: kraftvolle, sonnenverwöhnte Rotweine mit Noten von Brombeere, kandierter Pflaume, Pfeffer, Schokolade und Eukalyptus, üppige Tannine und strahlende Frucht (Barossa, McLaren Vale). Fester, minziger Cabernet Sauvignon auf Coonawarra (Terra Rossa). Trockener, zitroniger Riesling aus Clare und Eden Valley, straff. Frischer Sauvignon und Chardonnay aus Adelaide Hills.
Das wort des weins: Montage
Der Verschnitt mehrerer Weine zu einer einzigen Charge. Der Verschnitt von Weinen gleicher Herkunft unterscheidet sich stark von der Coupage - einer Mischung von Weinen unterschiedlicher Herkunft -, die einen abwertenden Beigeschmack hat.
