Weingut Paul ReitzBourgogne Passetoutgrains
Rot wein
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu geflügel, rindfleisch oder kalbfleisch.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Bourgogne Passetoutgrains
Kombinationen, die perfekt zu Bourgogne Passetoutgrains passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Bourgogne Passetoutgrains
Der Bourgogne Passetoutgrains von Weingut Paul Reitz Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, kalbfleisch oder spiel wie zum Beispiel Rezepte von rindfleischbällchen aus dem süden, kalbsrouladen auf landhausart mit risotto oder die müllabfuhr.
Details und technische Informationen über den Bourgogne Passetoutgrains der Weingut Paul Reitz.
Entdecken sie die rebsorte: Gamay noir
Gamay ist eine burgundische Rebsorte, die es seit dem 14. Aus Angst vor einer Konkurrenz zum Pinot Noir aus dem Burgund wurde der Gamay schließlich entwurzelt und in der Region Beaujolais zwischen Macon und Lyon angepflanzt. Diese kieselsäurehaltigen und granithaltigen Böden eignen sich hervorragend für die Pflanze, die hier ihre besten Ergebnisse erzielt. Sie wird aber auch in ganz Frankreich angepflanzt, zum Beispiel in Lothringen, im Loiretal, in Bugey, in Savoyen und in der Auvergne. Der Gamay ist früh und sehr produktiv und muss begrenzt werden, damit die Qualität gegenüber der Quantität überwiegt. Der kurze Winterschnitt der Triebe und die hohe Rebsortendichte pro Hektar ermöglichen die Erzeugung sehr fruchtiger, frischer und schmackhafter Rotweine. Gamay ist auch bei der Herstellung von Rotweinen sehr beliebt und bringt Weine aus dem Beaujolais mit sehr interessantem Charakter und Alterungspotenzial hervor. Die AOCs Crémant-de-Bourgogne, Mâcon, Anjou, Touraine, Rosé de vallée de la Loire, Côtes-d'Auvergne, Saint-Pourçain, Bugey, Gaillac, Côtes du Luberon... und viele Landweine sind stolz auf ihn. Heute werden in Frankreich etwa 36.000 Hektar Gamay angebaut, davon 22.000 Hektar im Beaujolais.
Informationen über das Weingut Paul Reitz
Das Weingut Paul Reitz ist eines der der großen Weingüter der Welt. Sie bietet 86 Weine zum Verkauf in der aus Bourgogne Passe-tout-grains an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Bourgogne Passe-tout-grains
Der Bourgogne Passe-tout-grains rouge ist ein trockener Rotwein. Er fällt in die Kategorie der stillen Weine. Er wird in den burgundischen Weinbergen im Osten Frankreichs hergestellt, genauer gesagt in den Weinregionen Chablis, Côte de nuits, Côte de Beaune, Côte Chalonnaise und Mâcon. Verwaltungsmäßig kann er in den Departements Côte-d'Or, Yonne, Saône-et-Loire und Rhône hergestellt werden.
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