Sehr tieffarbige, strukturierte Rotweine mit tintiger Farbe, festen Tanninen und frischer Säure, nach Cassis, Brombeere, Pflaume, Pfeffer, Gewürzen und Johannisbeerblatt. Dichte Fülle, persistentes Finale. In Deutschland (Württemberg, Pfalz, Rheinhessen) für typisch moderne Rotweine und Cuvées mit Farbe und Struktur angebaut. Deutsche Sorte, 1971 in Weinsberg gezüchtet, Kreuzung Dornfelder × Cabernet Sauvignon.

Informationen über das Weingut Paul Christen

Das Weingut bietet 8 verschiedene Weine an.

Seine Weine erhalten eine Durchschnittsbewertung von 3.9.

Es gehört zu den obersten 10 der besten Weingüter der Region.

Es befindet sich in Eastern Switzerland

Das Weingut Paul Christen ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 9 Weine zum Verkauf in der aus Eastern Switzerland an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.

In den Top 20000 Weinen aus Schweiz

In den Top 250 Weinen aus Eastern Switzerland

In den Top 450000 Weinen rot

In den Top 850000 Weinen der Welt

Die Weinregion aus Eastern Switzerland

Deutschschweiz (Ostschweiz) mit Aargau, Zürich, Schaffhausen, Thurgau, St. Gallen und Graubünden. Pinot Noir (Blauburgunder) als Signatur-Rotkönig (~70%): fein und seidig mit Noten von Roter Kirsche, Himbeere, Unterholz, Trockenblumen und Gewürzen, feine Tannine und elegante Struktur — die Bündner Herrschaft (Graubünden) liefert die besten Schweizer Pinots. Weicher Müller-Thurgau, blumiger Riesling-Sylvaner, üppiger Chardonnay.

Das wort des weins: Malolaktische Gärung

Auch bekannt als zweite Gärung oder kurz Malo. Hierbei handelt es sich um den Abbau (unter Einwirkung von Bakterien) der im Wein natürlich vorhandenen Apfelsäure in mildere, weniger aggressive Milchsäure. Einige Erzeuger oder Kellereien verweigern diesen Vorgang, indem sie den Malo blockieren" (durch Kälte und Zugabe von SO2), um ein Maximum an Säure zu erhalten, die die Aromen trägt und das Gefühl von Frische verstärkt.