Weingut Pat del ColmelRecantina Montello e Colli Asolani
Rot wein
Im Mund ist dieser rot Wein ein kräftig mit vielen Gerbstoffen im Mund.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu rindfleisch, spiel oder lamm.
Geschmacksstruktur des Recantina Montello e Colli Asolani vom Weingut Pat del Colmel
Leicht | Kräftig | |
Sanft | Gerbstoffhaltig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Recantina Montello e Colli Asolani von Weingut Pat del Colmel in der Region aus Veneto ein kräftig mit vielen Gerbstoffen im Mund.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Recantina Montello e Colli Asolani
Kombinationen, die perfekt zu Recantina Montello e Colli Asolani passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Recantina Montello e Colli Asolani
Der Recantina Montello e Colli Asolani von Weingut Pat del Colmel Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, nudeln oder lamm wie zum Beispiel Rezepte von blanquette vom seeteufel mit gemüse, einfache chinesische nudelsuppe oder lammkeule aus bitumen.
Details und technische Informationen über den Recantina Montello e Colli Asolani der Weingut Pat del Colmel.
Entdecken sie die rebsorte: Etraire de la Dui
Etraire de la Dui ist eine schwarze Rebsorte, die aus dem Departement Isère stammt. Sie ist dem Persischen so ähnlich, dass es vielen schwer fällt, sie zu unterscheiden. Diese Ähnlichkeit hat ihm den Spitznamen gros persan eingebracht. Diese Sorte ist heute vom Aussterben bedroht. Die Blätter des Dui sind breit und haben konvexe Zähne. Seine Trauben und Beeren sind im Allgemeinen groß. Die wüchsige Sorte ist recht ertragreich und bevorzugt einen kurzen Rückschnitt. Sie liebt tiefgründige, lehmig-kalkige Böden. Mit einem durchschnittlichen Austrieb erreicht sie ihre Reife in der zweiten Jahreshälfte. Er fürchtet Winterfröste und ist anfällig für Brüche, besonders wenn er voll ausgereift ist. Andererseits ist sie gut gegen Mehltau und Graufäule geschützt. Diese Sorte ergibt konzentrierte, farbintensive und tanninreiche Weine. Einige von ihnen sind adstringierend, wenn die Rebsorte noch nicht ausreichend gereift ist.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Recantina Montello e Colli Asolani von Weingut Pat del Colmel sind 2015, 2013, 0, 2014
Informationen über das Weingut Pat del Colmel
Das Weingut Pat del Colmel ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 17 Weine zum Verkauf in der aus Montello e Colli Asolani an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Montello e Colli Asolani
Das Weinbaugebiet aus Montello e Colli Asolani befindet sich in der Region aus Vénétie aus Italien. Weinkellereien und Weingüter wie das Domaine Loredan Gasparini oder das Domaine Serafini & Vidotto produzieren hauptsächlich Weine rot, sprudel und weiß. Die meistgepflanzten Rebsorten in der Region aus Montello e Colli Asolani sind Merlot, Cabernet-Sauvignon und Cabernet franc, sie werden dann in Weinen in Verschnitten oder als Einzelsorte verwendet. In der Nase aus Montello e Colli Asolani zeigt oft Arten von Aromen von kirsche, dunkle früchte oder fermentiert (hefe) und manchmal auch Geschmacksrichtungen von anlage, bewaldet oder gewürze.
Die Weinregion aus Veneto
Das Veneto ist eine wichtige und wachsende Weinregion im Nordosten Italiens. Venetien gehört verwaltungstechnisch zur Region Triveneto, zusammen mit den kleineren Nachbarregionen Trentino-Südtirol und Friaul-Julisch-Venetien. Geografisch, kulturell und weinbaulich stellt es einen Übergang vom alpinen und germanisch-slawischen Teil Italiens zu den wärmeren, trockeneren und römisch geprägten Gebieten im Süden dar. Venetien ist etwas kleiner als die anderen großen italienischen Weinregionen - Piemont, Toskana, Lombardei, Apulien und Sizilien -, produziert aber mehr Wein als alle anderen.
Das wort des weins: Glycerin
Alkohol, der im Wein sehr präsent ist (nach dem Äthylalkohol) und der seine Geschmeidigkeit und sein fettiges Gefühl verstärkt.
