Weingut Celler PasanauCeps Nous
Rot wein
Im Mund ist dieser rot Wein ein kräftig mit einem guten Gleichgewicht zwischen Säure und Tanninen.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu geflügel, rindfleisch oder spiel.
Geschmacksstruktur des Ceps Nous vom Weingut Celler Pasanau
Leicht | Kräftig | |
Sanft | Gerbstoffhaltig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Ceps Nous von Weingut Celler Pasanau in der Region aus Catalogne ein kräftig mit einem guten Gleichgewicht zwischen Säure und Tanninen.
Weinaromen und olfaktorische Analyse
In der Nase der Ceps Nous von Weingut Celler Pasanau in der Region aus Catalogne zeigt oft Arten von Aromen von entwicklung (alterung), gestrüpp oder fermentiert (hefe) und manchmal auch Geschmacksrichtungen von anlage, bewaldet oder gewürze.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Ceps Nous
Kombinationen, die perfekt zu Ceps Nous passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Ceps Nous
Der Ceps Nous von Weingut Celler Pasanau Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, lamm oder spiel wie zum Beispiel Rezepte von rinderlerche, lammkeule aus bitumen oder confit vom schweinebraten.
Details und technische Informationen über den Ceps Nous der Weingut Celler Pasanau.
Entdecken sie die rebsorte: Bouchalès
Leichte, fruchtige Rotweine mit hellem Rubinrot, kaum spürbaren Tanninen und geschmeidigem Gaumen, mit einfachen Aromen von roten Früchten (Kirsche, Himbeere, Erdbeere), feinen Gewürzen und Blüten. Rustikales Profil, jung zu trinken. Oft mit Abouriou, Merlot und Cabernet Franc verschnitten, Teil der AOC Côtes-du-Marmandais. Autochthone französische Rotburgundersorte aus dem Südwesten.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Ceps Nous von Weingut Celler Pasanau sind 2015, 2017, 2009, 2008 und 2016.
Informationen über das Weingut Celler Pasanau
Das Weingut Celler Pasanau ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 9 Weine zum Verkauf in der aus Priorat an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Priorat
Mythisches katalanisches Terroir, DOCa (Spaniens Spitze neben Rioja). Kraftvolle, konzentrierte Rotweine mit prägenden Noten von kandierten dunklen Früchten (Brombeere, Schwarzkirsche), Graphit, Schiefer, Garrigue, Kakao und Lakritz, feste Tannine und mineralischer Gaumen, gespannt durch die "Llicorella" (schwarzer Schiefer und Quarz, der Wurzeln 20 m tief zwingt). Alte Reben von Garnacha (Fülle) und Cariñena (Samsó, Struktur). Außergewöhnliche Reife.
Die Weinregion aus Catalogne
Wiege des Cava (~95% der spanischen Produktion, traditionelle Methode): Trilogie Macabeo, Xarel-lo, Parellada, feine fruchtige Perlage. Qualitätsgipfel im Priorat DOCa: dichte, mineralische Rotweine auf Llicorella (Schiefer), Garnacha und Cariñena alter Reben mit schwarzen Früchten, Garrigue, festen Tanninen. Auch Penedès, fleischiger Montsant, sonniger Empordà, Costers del Segre. Mittelmeer.
Das wort des weins: Aszendenz
Eine Weinveränderung, die auch als Lochfraß bezeichnet wird (daher der Ausdruck Piqué-Wein) und auf das Vorhandensein von Essigsäure und Ethylacetat zurückzuführen ist und sich durch einen essigartigen Geruch auszeichnet.
