Palliser EstateOm Santi Vineyard Chardonnay
Weiß wein
Im Mund ist dieser weiß Wein ein kräftig mit einer schönen Frische.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu schweinefleisch, vegetarisches gericht oder geflügel.
Geschmacksstruktur des Om Santi Vineyard Chardonnay vom Palliser Estate
Leicht | Kräftig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Om Santi Vineyard Chardonnay von Palliser Estate in der Region aus North Island ein kräftig mit einer schönen Frische.
Weinaromen und olfaktorische Analyse
In der Nase der Om Santi Vineyard Chardonnay von Palliser Estate in der Region aus North Island zeigt oft Arten von Aromen von gestrüpp.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Om Santi Vineyard Chardonnay
Kombinationen, die perfekt zu Om Santi Vineyard Chardonnay passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Om Santi Vineyard Chardonnay
Der Om Santi Vineyard Chardonnay von Palliser Estate Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von schweinefleisch, fetter fisch oder vegetarisches gericht wie zum Beispiel Rezepte von baskisches huhn mit chorizo, lachs-zucchini-gratin oder zucchini-quiche.
Details und technische Informationen über den Om Santi Vineyard Chardonnay der Palliser Estate.
Entdecken sie die rebsorte: Chardonnay
Weißweine mit vielen Gesichtern: mineralisch und straff in Chablis (Zitrone, Apfel, Feuerstein), opulent und buttrig in Meursault und Puligny-Montrachet (Haselnuss, Brioche, Steinobst), gespannt und kalkig in der Champagne (Blanc de Blancs). Auch als Schaumwein vinifiziert und weltweit exportiert (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Burgunder Sorte, Kreuzung Spätburgunder × Gouais Blanc.
Informationen über das Palliser Estate
Das Palliser Estate ist eines der der großen Weingüter der Welt. Sie bietet 27 Weine zum Verkauf in der aus Martinborough an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Martinborough
Kleine ikonische GI von Wairarapa (Südspitze der Nordinsel, Neuseeland): Signatur-Pinot Noir als Königsroter — strukturiert und schmackhaft mit Noten von schwarzer Pflaume, Kirsche, Brombeere, Pilz, getrocknetem Thymian, Leder und floralem Hauch, feine Tannine und Signatur-mineralische Spannung, "maskuliner" komplexer Stil im Kontrast zu Central Otago. Lebhafter Sauvignon Blanc und Chardonnay ergänzend. GI, gut drainierte Kiesterrassen und Ton-Kalk, windiges Halbküstenklima.
Die Weinregion aus North Island
Neuseelands Nordinsel, wärmer und vielfältiger als die Südinsel. Bordeaux-Sorten und Pinot Noir als Signaturen. Merlot in Hawke's Bay als geschmeidiger Rotwein mit Noten von Pflaume, reifer Kirsche, frischen Kräutern und Gewürzen, runde Tannine — Cuvée mit Cabernet und pfeffrigem Syrah. Feiner Pinot Noir in Wairarapa/Martinborough (Kirsche, Unterholz).
Das wort des weins: Flüssigkeit
Süßwein mit mehr als 50 Gramm Restzucker pro Liter. Süßweine werden aus Trauben hergestellt, die häufig von Botrytis cinerea befallen sind und entweder durch Passerillage (Austrocknen der Trauben am Stumpf) oder nach der Ernte (Strohweine) oder durch Kälte (Eisweine) konzentriert werden.
