Das Weingut Weingut Pago de Mapinacea ist eines der besten Weingüter in der Toro. Sie bietet 2 Weine zum Verkauf in aus Toro an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
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Wie Weingut Pago de Mapinacea-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, nudeln oder kalbfleisch wie zum Beispiel Rezepte von schneller hackbraten, nudeln mit schinken und tomate oder schweinekoteletts mit kalbsfond-sauce.
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Das Weinbaugebiet aus Toro befindet sich in der Region aus Castille-et-Léon aus Spanien. Weinkellereien und Weingüter wie das Domaine Teso La Monja oder das Domaine Teso La Monja produzieren hauptsächlich Weine rot, weiß und süß. Die meistgepflanzten Rebsorten in der Region aus Toro sind Tempranillo, Verdejo und Pinot gris, sie werden dann in Weinen in Verschnitten oder als Einzelsorte verwendet. In der Nase aus Toro zeigt oft Arten von Aromen von kirsche, espresso oder schwarzoliv und manchmal auch Geschmacksrichtungen von menthol, dornenstrauch oder zigarrenkiste.
Im Mund ist aus Toro ein kräftig mit vielen Gerbstoffen im Mund. Wir zählen derzeit 230 Weingüter und Châteaux in der aus Toro, die 720 verschiedene Weine in konventioneller, biologischer und biodynamischer Landwirtschaft produzieren. Die Weine der aus Toro passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, lamm oder spiel.
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Diese alte Sorte wurde in den 1870er Jahren von Herrn Robin entdeckt, der damals in Lapeyrouse-Mornay in der Drôme lebte, und man nimmt an, dass sie aus dem Norden der Isère stammt. Sie ist auch in der Schweiz zu finden. Laut Thierry Lacombe (I.N.R.A./Montpellier) ist sie das Ergebnis einer natürlichen intraspezifischen Kreuzung zwischen Tressot noir und Mondeuse blanche. Am Rande sei bemerkt, dass sie einerseits genau die gleichen Eltern wie die der mondeuse noire sind, dass sie andererseits die Mutter der diolinoir ist und schließlich mit der servanin verwandt ist. Die Robin noir wird heute nicht weit verbreitet, weil sie nicht sehr bekannt ist, aber sie ist im offiziellen Katalog der Keltertraubensorten, Liste A1, eingetragen.
