Die Weingut Aridos Abanilla aus Toro aus Castille-et-Léon | Winedexer

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Wie Weingut Aridos Abanilla-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, nudeln oder kalbfleisch wie zum Beispiel Rezepte von gefüllte paprika, quiche mit gemischtem gemüse oder ardéchoise fliegenfischen.
Im Mund ist der rot Wein der Weingut Aridos Abanilla. ein kräftig mit einem guten Gleichgewicht zwischen Säure und Tanninen.
Historische DO von Kastilien-León, Duero-Tal nahe Portugal. Prägender Tinta de Toro (lokaler Tempranillo-Klon, 70%): kraftvolle, konzentrierte Rotweine mit Brombeere, kandierter Schwarzkirsche, Pflaume, Leder, Tabak, Kakao und Würze, feste Tannine und dichter Gaumen — sonnige, lagerfähige Weine. Auch runder Garnacha, Malvasia und Verdejo als frische Weißweine. Extremes Kontinentalklima (40 °C im Sommer), Reben zwischen 600-750 m.
~4. 000 ha.
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Strukturierte, intensiv gefärbte Rotweine mit tiefem Rubinrot, festen Tanninen und dichtem Gaumen, mit Signaturnoten von schwarzen Früchten (Brombeere, Johannisbeere), Pflaume, Gewürzen, mediterraner Garrigue und balsamischen Noten. Schönes kalabrisches Reifepotenzial. Traditionelle Komponente kalabrischer Cuvées und Hauptsorte der Appellation Savuto DOC. Heimische schwarze Rebsorte Kalabriens, laut genetischen Analysen Elternteil des Gaglioppo.