Weingut ØrnbergPaulus
Weiß wein
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu
Der Paulus des Weingut Ørnberg gehört zu den besten 5 der Weine aus Dänemark und in den besten 5 der Weine aus Sjaelland.
Weinaromen und olfaktorische Analyse
In der Nase der Paulus von Weingut Ørnberg in der Region aus Sjaelland zeigt oft Arten von Aromen von obst (von obstbäumen), zitrusfrüchte.
Details und technische Informationen über den Paulus der Weingut Ørnberg.
Entdecken sie die rebsorte: Solaris
Aromatische, strukturierte Weißweine mit breitem Gaumen und moderater Säure, mit intensiven muscatartigen Aromen nach gelbem Pfirsich, Aprikose, Ananas, Mango, weißen Blüten, Honig und dezenten Kräutertönen. Als trockene und süße Weine ausgebaut. Sehr früh reifende, mehltauresistente interspezifische Sorte, treibt den Bio-Weinbau im Norden (Deutschland, Schweiz, Dänemark, Schweden, UK). 1975 in Freiburg gezüchtet (Merzling × Geisenheim 6493).
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Paulus von Weingut Ørnberg sind 2013, 2018, 2014, 2016 und 0.
Informationen über das Weingut Ørnberg
Das Weingut Ørnberg ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 8 Weine zum Verkauf in der aus Sjaelland an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Sjaelland
Hauptinsel Dänemarks rund um Kopenhagen, größtes Weingebiet des Landes, zu den nördlichsten Europas (maritime Mikroklimata bei Røsnæs). Solaris ist die Leitsorte für Weißweine (kälteresistante Hybride): aromatisch und lebendig mit Noten von Zitrus, weißem Pfirsich, weißen Blüten, frischen Kräutern und Honig, aufrechte Säure. Rondo und Regent Hybride für leichte Rotweine. Aufschwung durch den Klimawandel — Zisterzienserweingut in Sorø im 13.
Das wort des weins: Schwefel
Eine antiseptische und antioxidative Substanz, die seit dem Altertum bekannt ist und wahrscheinlich schon von den Römern verwendet wurde. Aber erst in der Neuzeit wurde seine Verwendung wiederentdeckt. Sie würde eine bessere Konservierung des Weins ermöglichen und somit seine Ausfuhr begünstigen. Der Schwefel ermöglichte es den Winzern im 18. Jahrhundert auch, die Maischestandzeit zu verlängern, ohne Angst zu haben, dass der Wein sauer wird, und so von dunklen Roséweinen zu den heutigen Rotweinen überzugehen. Ein Übermaß an Schwefel hingegen tötet das Glück, lähmt die Aromen und verursacht Kopfschmerzen.
