Weingut OenopsRaw Ditis
Weiß wein
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu
Details und technische Informationen über den Raw Ditis der Weingut Oenops.
Entdecken sie die rebsorte: Blauburger
Weiche, fruchtige Rotweine mit tiefem Rubinrot, schmelzigen Tanninen und direktem Gaumen; Signaturaromen von roten Früchten (Kirsche, Brombeere), sanften Gewürzen und frischen Blüten. Früh reifende Alltagssorte. In Österreich (Burgenland, Niederösterreich) und Ungarn angebaut, für trockene Rotweine und Assemblagen. Österreichische Rotweinsorte, 1923 von Fritz Zweigelt in Klosterneuburg gezüchtet (Portugieser × Blaufränkisch).
Letzte Jahrgänge dieses Weins
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Informationen über das Weingut Oenops
Das Weingut Oenops ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 11 Weine zum Verkauf in der aus Macedonia an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Macedonia
Große Weinbauregion Nordgriechenlands, 1. nach Volumen, Höhenlagen, gemildert durch Bergmassive. Typischer Xinomavro ("Säureschwarz") als Königsrebe: strukturierte, komplexe Rotweine mit Sauerkirsche, getrockneter Tomate, schwarzer Olive, mediterranen Kräutern, Leder und mineralischem Hauch, feste Tannine und lange Reife — mit Nebbiolo verglichen. Stars in PDO Naoussa, Amyndeon, Goumenissa und Rapsani.
Das wort des weins: Blutungen
Eine alte Praxis für Rotweine. Sobald der Bottich mit Trauben gefüllt ist, wird der Hahn geöffnet. Aus dem Bottich entweicht ein süßer, aber klarer Saft (er kann auch zur Herstellung von Rosé verwendet werden). Die Farbe und die Dichte des Saftes werden verbessert, aber es sollte nicht übertrieben werden. Selten mehr als 10 % des Volumens eines Fasses, da sonst die Gefahr besteht, dass die Frucht verloren geht und Bitterstoffe durchkommen.
