Weingut NollitumTenuta delle Selve Aglianico
Rot wein
Im Mund ist dieser rot Wein ein kräftig.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu rindfleisch, lamm oder nudeln.
Geschmacksstruktur des Tenuta delle Selve Aglianico vom Weingut Nollitum
Leicht | Kräftig | |
Sanft | Gerbstoffhaltig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Tenuta delle Selve Aglianico von Weingut Nollitum in der Region aus Campania ein kräftig.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Tenuta delle Selve Aglianico
Kombinationen, die perfekt zu Tenuta delle Selve Aglianico passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Tenuta delle Selve Aglianico
Der Tenuta delle Selve Aglianico von Weingut Nollitum Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, nudeln oder lamm wie zum Beispiel Rezepte von rindfleisch-tagine mit pflaumen und mandeln, nudeln mit kalbsbrühe-sauce oder bratpfanne mit berberschnitzel.
Details und technische Informationen über den Tenuta delle Selve Aglianico der Weingut Nollitum.
Entdecken sie die rebsorte: Aglianico
Eine sehr alte Rebsorte, die in Italien angebaut wird und von der manche glauben, sie sei griechischen Ursprungs. In Frankreich ist sie praktisch unbekannt. Man findet sie in Australien, den Vereinigten Staaten (Kalifornien), Argentinien usw. Sie ist nicht zu verwechseln mit Aglianicone, einer anderen in Italien angebauten Rebsorte, die jedoch dem Aglianico sehr nahe steht.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Tenuta delle Selve Aglianico von Weingut Nollitum sind 0
Informationen über das Weingut Nollitum
Das Weingut Nollitum ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 8 Weine zum Verkauf in der aus Campania an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Campania
Kampanien ist eine Region, die das "Schienbein" des Stiefels von Italien bildet und deren größte Stadt Neapel ist. Der Name stammt von Campania felix, einem lateinischen Ausdruck, der in etwa "glückliches Land" bedeutet. Die Region ist seit dem 12. Jahrhundert v.
Das wort des weins: Phenolische Reife
Man unterscheidet zwischen dem Reifegrad der Zucker und Säuren und dem Reifegrad der Gerbstoffe und anderer Verbindungen wie Anthocyane und Tannine, die für Struktur und Farbe sorgen. Die Trauben können bei 13° Potential gemessen werden, ohne diese phenolische Reife erreicht zu haben. In diesem Stadium vinifiziert, ergeben sie harte, adstringierende Weine ohne Charme.
