Weingut NobelRegent
Rot wein
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu
Details und technische Informationen über den Regent der Weingut Nobel.
Entdecken sie die rebsorte: Regent
Farbintensive, strukturierte Rotweine mit tiefem Violett und weichen Tanninen, mit Aromen von Schwarzen Johannisbeeren, Brombeere, Pflaume, Gewürzen und dezenten Kräuternoten. Runder Gaumen, fruchtiger Abgang. Pilzwiderstandsfähige Rebsorte (Peronospora, Oidium) für moderne Bio-Rotweine in Rheinhessen, Pfalz, Schweiz, Belgien und den Niederlanden. 1967 in Geilweilerhof von Gerhardt Alleweldt gezüchtet.
Informationen über das Weingut Nobel
Das Weingut Nobel ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 6 Weine zum Verkauf in der aus Flandre an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Flandre
Nordbelgischer Weinbau (~60% der nationalen Produktion), sandige und ton-kalkhaltige Böden, gemäßigtes Seeklima vergleichbar mit der Champagne vor 30 Jahren. Chardonnay als weißer König: gespannt und präzise mit Zitrus, grünem Apfel, weißen Blüten, Brioche und kreidiger Note — Basis frischer und präziser Schaumweine. Luftiger Pinot Noir (Kirsche, Himbeere), runder Pinot Meunier, lebhafter Riesling. PIWI (Solaris, Johanniter) ergänzend.
Das wort des weins: Malolaktische Gärung
Auch bekannt als zweite Gärung oder kurz Malo. Hierbei handelt es sich um den Abbau (unter Einwirkung von Bakterien) der im Wein natürlich vorhandenen Apfelsäure in mildere, weniger aggressive Milchsäure. Einige Erzeuger oder Kellereien verweigern diesen Vorgang, indem sie den Malo blockieren" (durch Kälte und Zugabe von SO2), um ein Maximum an Säure zu erhalten, die die Aromen trägt und das Gefühl von Frische verstärkt.
