Domaine Nicolas GoninMéthode Traditionnelle
Sprudel wein
Dieser Wein ist ein Verschnitt von 4 Rebsorten, die die Aligoté, der Chardonnay, der Jacquère und der Viognier.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu schweinefleisch, vegetarisches gericht oder geflügel.
Der Méthode Traditionnelle des Domaine Nicolas Gonin gehört zu den besten 30 der Weine aus Isere.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Méthode Traditionnelle
Kombinationen, die perfekt zu Méthode Traditionnelle passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Méthode Traditionnelle
Der Méthode Traditionnelle von Domaine Nicolas Gonin Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von schweinefleisch, spiel oder fetter fisch wie zum Beispiel Rezepte von filet mignon in einer kruste, elsässer weinkuchen oder tagliatelle-zucchini-lachs von cécile und lisa.
Details und technische Informationen über den Méthode Traditionnelle der Domaine Nicolas Gonin.
Entdecken sie die rebsorte: Aligoté
Aligoté ist eine alte burgundische Rebsorte (die je nach Anbaugebiet unterschiedliche Namen hat: griset blanc in Beaune, giboudot blanc im Chalonnais oder troyen blanc in der Aube), die hauptsächlich für die Herstellung von Bourgogne-Aligoté, Bouzeron und Crémant-de-Bourgogne verwendet wird. Aligoté ist eine mittelfeine weiße Rebsorte, die sehr ertragreich ist und klare, säurebetonte, frische und leichte Weißweine ergibt. Eine Anekdote besagt, dass es ein Mitglied des Klerus namens Kir war, der ihm seine Adelswürde verlieh, indem er ihn mit Crème de Cassis zu einem Aperitif mischte. Der Aligoté wird auf mehr als 1.600 Hektar in Burgund angebaut und wird auch exportiert. Sie wird auch in Osteuropa (Ukraine, Rumänien), Kalifornien, Kanada und Chile angebaut, was weltweit mehr als 20 000 Hektar ausmacht.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Méthode Traditionnelle von Domaine Nicolas Gonin sind 2016
Informationen über das Domaine Nicolas Gonin
Das Domaine Nicolas Gonin ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 13 Weine zum Verkauf in der aus Isere an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Isere
Das Weinbaugebiet aus Isere befindet sich in der Region aus Comtés Rhodaniens aus Vin de Pays aus Frankreich. Weinkellereien und Weingüter wie das Domaine Nicolas Gonin oder das Domaine Finot produzieren hauptsächlich Weine rot, weiß und rosé. Die meistgepflanzten Rebsorten in der Region aus Isere sind Viognier, Verdesse und Chardonnay, sie werden dann in Weinen in Verschnitten oder als Einzelsorte verwendet. In der Nase aus Isere zeigt oft Arten von Aromen von obst (von obstbäumen), reife oder anlage und manchmal auch Geschmacksrichtungen von fermentiert (hefe), käse oder zitrone.
Die Weinregion aus Comtés Rhodaniens
Comtés Rhodaniens ist eine regionale g. g. A. , die die Rot-, Weiß- und Roséweine eines großen Gebiets entlang der Rhône im Südosten Frankreichs umfasst.
Das wort des weins: Phenolische Reife
Man unterscheidet zwischen dem Reifegrad der Zucker und Säuren und dem Reifegrad der Gerbstoffe und anderer Verbindungen wie Anthocyane und Tannine, die für Struktur und Farbe sorgen. Die Trauben können bei 13° Potential gemessen werden, ohne diese phenolische Reife erreicht zu haben. In diesem Stadium vinifiziert, ergeben sie harte, adstringierende Weine ohne Charme.
