Weingut Neudorf VineyardsNelson Sauvignon Blanc
Weiß wein
Im Mund ist dieser weiß Wein ein mit einer schönen Frische.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu vegetarisches gericht, meeresfrüchte oder ziegenkäse.
Der Nelson Sauvignon Blanc des Weingut Neudorf Vineyards gehört zu den besten 30 der Weine aus Nelson.
Geschmacksstruktur des Nelson Sauvignon Blanc vom Weingut Neudorf Vineyards
Leicht | Kräftig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Nelson Sauvignon Blanc von Weingut Neudorf Vineyards in der Region aus South Island ein mit einer schönen Frische.
Weinaromen und olfaktorische Analyse
In der Nase der Nelson Sauvignon Blanc von Weingut Neudorf Vineyards in der Region aus South Island zeigt oft Arten von Aromen von entwicklung (alterung), gestrüpp oder fermentiert (hefe) und manchmal auch Geschmacksrichtungen von anlage, bewaldet oder obst (von obstbäumen).
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Nelson Sauvignon Blanc
Kombinationen, die perfekt zu Nelson Sauvignon Blanc passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Nelson Sauvignon Blanc
Der Nelson Sauvignon Blanc von Weingut Neudorf Vineyards Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von meeresfrüchte, vegetarisches gericht oder ziegenkäse wie zum Beispiel Rezepte von mi sao, sahne-thunfisch-quiche oder millefeuille mit zucchini und ziegenkäse.
Details und technische Informationen über den Nelson Sauvignon Blanc der Weingut Neudorf Vineyards.
Entdecken sie die rebsorte: Bourboulenc
Bourboulenc wird hauptsächlich im Süden Frankreichs angebaut. Es handelt sich um eine weiße Rebsorte, die recht spät reift. Sie kann nur um den 25. September geerntet werden und hält sich durchschnittlich nur einen Monat. Bourboulenc liebt vor allem niedrig gelegene, aber gleichzeitig warme und trockene Standorte. Das Aroma dieser Rebsorte ist nicht sehr ausgeprägt, aber es hat ein gewisses exotisches Frucht- und Blumenaroma wie Ginster. Das Ergebnis ist ein Wein mit niedrigem Alkoholgehalt und subtilen und flüchtigen Aromen. Blanquette, bourboulanc, bourboulenque, doucillon, clairette dorée und clairette blanche sind alles Bezeichnungen, die für Bourboulenc verwendet werden können. Diese Sorte ist sehr empfindlich gegenüber Krankheiten, die bei allen Reben vorkommen, wie Magnesiummangel, Mehltau und Oidium. Bourboulenc kann als Tafeltraube verwendet werden. Die meisten Franzosen bewahren die Sträuße bis Weihnachten auf, um sie dann auf der Festtafel als Desserts zu präsentieren.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Nelson Sauvignon Blanc von Weingut Neudorf Vineyards sind 2017, 2015, 2014, 2011 und 2016.
Informationen über das Weingut Neudorf Vineyards
Das Weingut Neudorf Vineyards ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 18 Weine zum Verkauf in der aus Nelson an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Nelson
Das Weinbaugebiet aus Nelson befindet sich in der Region aus South Island aus Neuseeland. Weinkellereien und Weingüter wie das Domaine Latitude 41 oder das Domaine Seifried Estate produzieren hauptsächlich Weine weiß, rot und rosé. Die meistgepflanzten Rebsorten in der Region aus Nelson sind Pinot noir, Chardonnay und Pinot gris, sie werden dann in Weinen in Verschnitten oder als Einzelsorte verwendet. In der Nase aus Nelson zeigt oft Arten von Aromen von dunkle früchte, nelke oder backgewürze und manchmal auch Geschmacksrichtungen von dornenstrauch, kiwi oder bohnenkraut.
Die Weinregion aus South Island
Central Otago, Nahe der Spitze der neuseeländischen Südinsel, konkurriert um den Titel der südlichsten Weinregion der Welt. In dieser spektakulären Landschaft schmiegen sich die Weinberge an die Hänge der Berge und Flussschluchten. Der Pinot Noir hat sich in diesem schwierigen Terroir bewährt und nimmt fast drei Viertel der Weinbaufläche der Region ein. Der typische Central Otago Pinot Noir ist intensiv und farbintensiv, mit Aromen von goldenen Pflaumen, süßen Gewürzen und Brombeeren.
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