Weingut Monte CascasReserva Altitude
Sprudel wein
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu rindfleisch und starker käse.
Weinaromen und olfaktorische Analyse
In der Nase der Reserva Altitude von Weingut Monte Cascas in der Region aus Beiras zeigt oft Arten von Aromen von fermentiert (hefe), bewaldet oder obst (von obstbäumen).
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Reserva Altitude
Kombinationen, die perfekt zu Reserva Altitude passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Reserva Altitude
Der Reserva Altitude von Weingut Monte Cascas Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch oder starker käse wie zum Beispiel Rezepte von tournedos mit gänsestopfleber oder comtois-gratin.
Details und technische Informationen über den Reserva Altitude der Weingut Monte Cascas.
Entdecken sie die rebsorte: Touriga nacional
Tiefe, konzentrierte Rotweine mit fast schwarzer Robe, festen aber polierten Tanninen, Aromen von Brombeere, Cassis, Veilchen, Bergamotte, Lakritze, schwarzem Pfeffer und typischen Blütennoten. Grundpfeiler der großen Vintage-Ports (Quinta do Noval, Taylor's) und Markenzeichen der modernen trockenen Douro DOC und Dão DOC. Auch nach Australien und Kalifornien exportiert. Edelste portugiesische Sorte.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Reserva Altitude von Weingut Monte Cascas sind 2013, 2008, 0, 2011 und 2012.
Informationen über das Weingut Monte Cascas
Das Weingut Monte Cascas ist eines der der großen Weingüter der Welt. Sie bietet 28 Weine zum Verkauf in der aus Távora-Varosa an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Távora-Varosa
Kleinste DOC Portugals (~3. 500 ha) zwischen Douro und Dão, erste abgegrenzte Region für Schaumweine des Landes, Höhenlagen-Weinberge 500–900 m auf Granitböden. Traditionelle Schaumweine sind die Signaturweine: Malvasia Fina, Cerceal, Chardonnay und Pinot Noir in feinen Cuvées mit Noten von grünem Apfel, Zitrus, Brioche, weißen Blüten und mineralischem Ton, elegante Perlage und Höhenfrische. Touriga Nacional und Tinta Roriz in stillen Rotweinen.
Die Weinregion aus Beiras
Weitlaufige Region im Norden-Zentrum Portugals, zersplittertes Mosaik distinkter Teilgebiete. Im Westen erzeugt Bairrada dichte Baga-Rotweine mit schwarzer Kirsche, Brombeere und Leder, feste Tannine — Basis der grossen portugiesischen Schaumweine. In der Mitte: feine Touriga-Nacional-Rotweine aus Dao (Veilchen, Himbeere, Gewurz) und elegante Encruzado-Weisse (Blumen, Zitrus, Butter). Im Osten fleischiger Touriga aus Beira Interior und aromatischer Fernao Pires.
Das wort des weins: Größe
Schneiden von Trieben zur Regulierung und zum Ausgleich des Wachstums der Rebe, um die Produktivität zu kontrollieren.
