Domaine de MontcyCheverny Rouge
Rot wein
Dieser Wein ist ein Verschnitt von 3 Rebsorten, die die Côt, der Pinot noir und der Gamay noir.
Im Mund ist dieser rot Wein ein mit einer schönen Frische.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu geflügel, kalbfleisch oder spiel.
Der Cheverny Rouge des Domaine de Montcy gehört zu den besten 70 der Weine aus Cheverny.
Geschmacksstruktur des Cheverny Rouge vom Domaine de Montcy
Leicht | Kräftig | |
Sanft | Gerbstoffhaltig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Cheverny Rouge von Domaine de Montcy in der Region aus Loire ein mit einer schönen Frische.
Weinaromen und olfaktorische Analyse
In der Nase der Cheverny Rouge von Domaine de Montcy in der Region aus Loire zeigt oft Arten von Aromen von kirsche, erde oder rote beeren und manchmal auch Geschmacksrichtungen von erdbeeren, himbeere oder gestrüpp.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Cheverny Rouge
Kombinationen, die perfekt zu Cheverny Rouge passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Cheverny Rouge
Der Cheverny Rouge von Domaine de Montcy Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von kalbfleisch, spiel oder geflügel wie zum Beispiel Rezepte von vitello alla genovese (kalbsbraten mit biskuitteig), wildschwein-eintopf oder thunfischkuchen von sophie.
Details und technische Informationen über den Cheverny Rouge der Domaine de Montcy.
Entdecken sie die rebsorte: Côt
Die Rippchen haben einen weiten Weg hinter sich! Im Mittelalter wurde sie in der Region Yonne angebaut. In Bordeaux wurde er für die Herstellung von Vins Clairets verwendet und war auch im Loire-Tal präsent, wo er heute nur noch in der AOC Touraine und im Rosé d'Anjou verwendet wird. Sie hat verschiedene Namen: Malbec in Bordeaux oder Auxerrois in Cahors, in den Weinbergen des Quercy, wo sie gedeiht. Sie ist eine sehr alte rote Rebsorte mit mittelgroßen Trauben und Beeren mit schmelzendem, saftigem und süßem Fruchtfleisch. Sehr empfindlich gegenüber Frost, Krankheiten und Temperaturschwankungen, ist sie sehr produktiv, wenn sie erhalten wird und eine gute Reife erreicht. Côt wird in den Rebsorten mehrerer großer Appellationen verwendet, wie Médoc, Graves, Saint-Emilion, Pomerol, Bergerac, Pécharmant, Buzet, Malepère, Marcillac... Die aus dieser Rebsorte hergestellten Weine sind fruchtig, tanninhaltig, von tiefer Farbe und haben ein gutes Alterungspotenzial. Der Côt wird in Frankreich auf einer Fläche von 5.000 Hektar angebaut und ist auch in Argentinien und Chile stark vertreten.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Cheverny Rouge von Domaine de Montcy sind 2018, 2015, 2017, 2016
Informationen über das Domaine de Montcy
Das Domaine de Montcy ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 25 Weine zum Verkauf in der aus Cheverny an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Cheverny
Das Weinbaugebiet aus Cheverny befindet sich in der Region aus Haute Loire aus Loiretal aus Frankreich. Weinkellereien und Weingüter wie das Domaine Christian Venier oder das Domaine du Salvard produzieren hauptsächlich Weine rot, weiß und rosé. Die meistgepflanzten Rebsorten in der Region aus Cheverny sind Pinot noir, Gamay noir und Chardonnay, sie werden dann in Weinen in Verschnitten oder als Einzelsorte verwendet. In der Nase aus Cheverny zeigt oft Arten von Aromen von gestrüpp, marmelade oder mandarine und manchmal auch Geschmacksrichtungen von eisfischen, aprikose oder käse.
Die Weinregion aus Loire
Das Loiretal ist eine der wichtigsten Weinregionen im Westen Frankreichs. Sie folgt dem Lauf der Loire auf ihrer langen Reise durch das Herz Frankreichs, von den Hügeln der Auvergne bis zu den Ebenen der französischen Atlantikküste bei Nantes (Muscadet-Land). Die Region ist sowohl quantitativ als auch qualitativ von großer Bedeutung und produziert große Mengen (ca. 4 Mio.
Das wort des weins: Tastevin
Ein breiter, niedriger Metallbecher, der zum Betrachten und Verkosten von Wein verwendet wird. In den Weinbruderschaften wird er wegen seines emblematischen und folkloristischen Charakters noch immer verwendet, doch wurde er durch die verschiedenen Verkostungsgläser ersetzt.
