Das Weingut Weingut Monsieur William ist eines der besten Weingüter in der Vin de France. Sie bietet 4 Weine zum Verkauf in aus Vin de France an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
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Die freieste Kategorie des französischen Weins, Spielwiese der Winzer außerhalb der AOC. Alle Stile vereint: fruchtige Rotweine, lebhafte oder ambitionierte Weißweine, Alltags-Rosés, ungewöhnliche Cuvées, Naturweine, atypische Rebsorten (Petit Manseng im Languedoc, Riesling in der Provence), experimentelle Vinifikation (Maischegärung bei Weiß, ohne Schwefel). Rebsorten- und Jahrgangsangabe erlaubt, keine geografische Vorgabe. Von der geselligen Cuvée zum Autorenjuwel: Freiheit in der Flasche.
Wie Weingut Monsieur William-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, lamm oder spiel wie zum Beispiel Rezepte von gebratener seeteufel mit speck, sieben-uhr-lammkeule oder entenbrust mit ziegenkäse und lokalem schinken.
Runde, fleischige Rotweine mit samtiger Textur, Aromen von reifer Pflaume, schwarzer Kirsche, Kakao und Trüffel beim Altern. Geschmeidige Tannine, generöser Alkohol, genussvoller Abgang. Grundpfeiler des Libournais (Pomerol mit Pétrus, Saint-Émilion mit Cheval Blanc und Ausone) und Markenzeichen der Super Tuscans und Washington State. Kreuzung Cabernet Franc × Magdeleine Noire, meistgepflanzte Rotweinsorte Frankreichs.
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Strukturierte, aromatische Weißweine mit vollem Gaumen und moderater Säure nach Zitrus (Zitrone, Grapefruit), weißen Blüten (Akazie), Birne, grünem Apfel, Honig und Mandel. Wesentlicher Bestandteil der Cava DO (mit Xarel·lo und Parellada), Säule der Rioja DOCa-Weißweine (als Viura) und der Roussillon AOC. Autochthone aragonesische Sorte, aromatische Signatur der großen iberischen Weißweine.
