Weingut MonmousseauCheverny
Weiß wein
Im Mund ist dieser weiß Wein ein mit einer schönen Frische.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu schweinefleisch, vegetarisches gericht oder meeresfrüchte.
Geschmacksstruktur des Cheverny vom Weingut Monmousseau
Leicht | Kräftig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Cheverny von Weingut Monmousseau in der Region aus Loire ein mit einer schönen Frische.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Cheverny
Kombinationen, die perfekt zu Cheverny passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Cheverny
Der Cheverny von Weingut Monmousseau Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von schweinefleisch, meeresfrüchte oder scharfes essen wie zum Beispiel Rezepte von die müllabfuhr, mi sao oder korma-hühnchen (indien).
Details und technische Informationen über den Cheverny der Weingut Monmousseau.
Entdecken sie die rebsorte: Chardonnay
Weißweine mit vielen Gesichtern: mineralisch und straff in Chablis (Zitrone, Apfel, Feuerstein), opulent und buttrig in Meursault und Puligny-Montrachet (Haselnuss, Brioche, Steinobst), gespannt und kalkig in der Champagne (Blanc de Blancs). Auch als Schaumwein vinifiziert und weltweit exportiert (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Burgunder Sorte, Kreuzung Spätburgunder × Gouais Blanc.
Informationen über das Weingut Monmousseau
Das Weingut Monmousseau ist eines der der großen Weingüter der Welt. Sie bietet 45 Weine zum Verkauf in der aus Cheverny an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Cheverny
Touraine-AOC am Tor zum Schloss Cheverny (Loir-et-Cher, 1993): Sauvignon Blanc-Signatur als Weißkönig (60-80%) verschnitten mit Chardonnay, Arbois oder Pineau — lebhaft und fein mit Noten von Cassis, Lakritz, Zitrusfrüchten, ziselierte Eleganz. Pinot Noir und Gamay als Rotsignatur — hybrides Burgund-Beaujolais-Profil mit Kirsche, Himbeere, Johannisbeere und Pfeffernote, frisch und knackig, geringe Tannine, schöne Säure. Verschnitt obligatorisch.
Die Weinregion aus Loire
Königreich der lebhaften, trockenen Weißweine und feinen Schaumweine. Mineralischer, straffer Sauvignon Blanc (Sancerre, Pouilly-Fumé) mit Zitrus- und Feuersteinnoten. Vielgestaltiger Chenin Blanc (Vouvray, Savennières, Layon): geradlinig trocken, floral halbtrocken oder edelsüß Honig-Quitte. Saliner, jodiger Muscadet (Melon B.
Das wort des weins: Phenolische Reife
Man unterscheidet zwischen dem Reifegrad der Zucker und Säuren und dem Reifegrad der Gerbstoffe und anderer Verbindungen wie Anthocyane und Tannine, die für Struktur und Farbe sorgen. Die Trauben können bei 13° Potential gemessen werden, ohne diese phenolische Reife erreicht zu haben. In diesem Stadium vinifiziert, ergeben sie harte, adstringierende Weine ohne Charme.
