Bodegas MonjeListán Negro
Rot wein
Im Mund ist dieser rot Wein ein kräftig mit einem guten Gleichgewicht zwischen Säure und Tanninen.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu geflügel, rindfleisch oder kalbfleisch.
Geschmacksstruktur des Listán Negro vom Bodegas Monje
Leicht | Kräftig | |
Sanft | Gerbstoffhaltig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Listán Negro von Bodegas Monje in der Region aus Iles Canaries ein kräftig mit einem guten Gleichgewicht zwischen Säure und Tanninen.
Weinaromen und olfaktorische Analyse
In der Nase der Listán Negro von Bodegas Monje in der Region aus Iles Canaries zeigt oft Arten von Aromen von entwicklung (alterung), gestrüpp oder bewaldet und manchmal auch Geschmacksrichtungen von gewürze, rote beeren oder schwarze früchte.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Listán Negro
Kombinationen, die perfekt zu Listán Negro passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Listán Negro
Der Listán Negro von Bodegas Monje Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, nudeln oder kalbfleisch wie zum Beispiel Rezepte von rindfleisch mironton, einfache chinesische nudelsuppe oder puchero.
Details und technische Informationen über den Listán Negro der Bodegas Monje.
Entdecken sie die rebsorte: Melnik
Kraftvolle und strukturierte Rotweine mit dunklem Rubinrot, festen Tanninen und erhaltener Säure, mit intensiven Aromen von reifen schwarzen Früchten (Brombeere, Pflaume), Tabak, Leder, Gewürzen, mediterranen Kräutern und Balsamiknoten. Gutes Lagerpotenzial. Star der Melnik-Hügel im Struma-Tal im Südwesten Bulgariens, Signatur der besten bulgarischen Lagerweine. Autochtone bulgarische Sorte (Shiroka Melnishka Loza, „breites Blatt"), mit sehr später Reife.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Listán Negro von Bodegas Monje sind 2014, 2012, 0, 2013 und 2017.
Informationen über das Bodegas Monje
Das Bodegas Monje ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 15 Weine zum Verkauf in der aus Tacoronte-Acentejo an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Tacoronte-Acentejo
Erste DO der Kanarischen Inseln (1992), Nordosten Teneriffas, Terrassen auf basaltisch-vulkanischen Boden (100-1. 000 m), vor-Reblaus-unveredelte Reben teils uber hundert Jahre alt. Listan Negro als autochthone Rotwein-Signature: fruchtig und wurzig mit Kirsche, Brombeere, Himbeere, vulkanischen Krautern, Pfeffer und rauchigem Mineralton, feine Tannine und Frische — 100 % Inselidentitat. Geschmeidiger Negramoll erganzt.
Die Weinregion aus Iles Canaries
Spanisches Weinbauarchipel, von Reblaus verschont, ~50 Rebsorten, davon 20 weltweit einzigartig. Schwarze Vulkanböden und subtropisch-ozeanisches Klima. Listán Negro im leichten, würzigen Rot mit Roter Kirsche, Walderdbeere, Rauch, Pfeffer und vulkanischer Mineralität, feine Tannine — atypischer Stil. Geschmeidiger Negramoll, frischer Listán Blanco (Zitrus, Blüten), aromatischer Malvasía (kandierte Orange, Honig) historisch berühmt.
Das wort des weins: Lang
Wein mit langem Abgang. Diese Persistenz im Mund eines Weins wird in Caudalies gemessen.
