Maison MollexCachet Or Seyssel Demi-Sec
Sprudel wein
Dieser Wein ist ein Verschnitt von 2 Rebsorten, die die Chardonnay und der Pinot noir.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu schweinefleisch, vegetarisches gericht oder geflügel.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Cachet Or Seyssel Demi-Sec
Kombinationen, die perfekt zu Cachet Or Seyssel Demi-Sec passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Cachet Or Seyssel Demi-Sec
Der Cachet Or Seyssel Demi-Sec von Maison Mollex Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von kalbfleisch, schweinefleisch oder spiel wie zum Beispiel Rezepte von kalbfleischpaupiettes in weißwein, traditionelles walisisches schwarzbier oder kaninchen mit bier.
Details und technische Informationen über den Cachet Or Seyssel Demi-Sec der Maison Mollex.
Entdecken sie die rebsorte: Chardonnay
Weißweine mit vielen Gesichtern: mineralisch und straff in Chablis (Zitrone, Apfel, Feuerstein), opulent und buttrig in Meursault und Puligny-Montrachet (Haselnuss, Brioche, Steinobst), gespannt und kalkig in der Champagne (Blanc de Blancs). Auch als Schaumwein vinifiziert und weltweit exportiert (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Burgunder Sorte, Kreuzung Spätburgunder × Gouais Blanc.
Informationen über das Maison Mollex
Das Maison Mollex ist eines der der großen Weingüter der Welt. Sie bietet 30 Weine zum Verkauf in der aus Seyssel an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Seyssel
Älteste AOC der Savoie (1942) auf den Rhônehängen am Fuß des Grand Colombier (zwischen Ain und Haute-Savoie), Kalk- und Molasseböden. Sekte nach der Traditionellen Methode sind die historischen Signaturen (90 % Molette + 10 % Altesse): fein und straff mit Noten von grünem Apfel, Zitrus, weißen Blüten, feiner Brioche und alpiner Mineralnote, elegante Bläschen nach verlängerter Hefelagerung. Stillweine auf Altesse (Roussette): elegant mit Haselnuss, Zitrus und Honigtönen.
Die Weinregion aus Wirsing
Französisches alpines Weinbaugebiet mit einzigartigen autochthonen Reben. Prägende Jacquère in Weißen (~50%): lebhafte, leichte trockene Weine mit weißen Blüten, grünem Apfel, Zitrus, frischer Mandel und mineralischem Hauch, perfekt zu Fondue und Raclette. Füllige Altesse (Roussette) (Birne, Honig, Haselnuss). Fruchtige, pfeffrige Mondeuse-Rote (Kirsche, Veilchen, feste Tannine), leichter Gamay, feiner Pinot Noir.
Das wort des weins: Botrytis cinerea
Ein auch als Edelfäule bezeichneter Pilz, der sich während der Überreifungsphase entwickelt und ein Verbündeter der großen süßen Weißweine ist, wenn er den Saft der Beeren konzentriert. Sie benötigt die Feuchtigkeit der Morgennebel und der schönen Sonnentage, ergibt sehr zuckerreiche Moste und verleiht den Weinen den berühmten "gerösteten" Geschmack.
