Weingut Mollard & FillonSainte Apolline Languedoc Terrasses du Larzac
Rot wein
Im Mund ist dieser rot Wein ein kräftig mit einem guten Gleichgewicht zwischen Säure und Tanninen.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu rindfleisch, kalbfleisch oder nudeln.
Der Sainte Apolline Languedoc Terrasses du Larzac des Weingut Mollard & Fillon gehört zu den besten 10 der Weine aus Terrasses du Larzac.
Geschmacksstruktur des Sainte Apolline Languedoc Terrasses du Larzac vom Weingut Mollard & Fillon
Leicht | Kräftig | |
Sanft | Gerbstoffhaltig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Sainte Apolline Languedoc Terrasses du Larzac von Weingut Mollard & Fillon in der Region aus Languedoc-Roussillon ein kräftig mit einem guten Gleichgewicht zwischen Säure und Tanninen.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Sainte Apolline Languedoc Terrasses du Larzac
Kombinationen, die perfekt zu Sainte Apolline Languedoc Terrasses du Larzac passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Sainte Apolline Languedoc Terrasses du Larzac
Der Sainte Apolline Languedoc Terrasses du Larzac von Weingut Mollard & Fillon Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, nudeln oder kalbfleisch wie zum Beispiel Rezepte von pasteten aus cornwall, nudeln mit würstchen oder tournedos vom rind mit boursin.
Details und technische Informationen über den Sainte Apolline Languedoc Terrasses du Larzac der Weingut Mollard & Fillon.
Entdecken sie die rebsorte: Florental
Die Rebsorte Florental noir ist eine Kreuzung zwischen denselben Rebsorten (interspezifische Hybridisierung), die ihren Ursprung in den Niederlanden hat. Hier wird eine Traubensorte angebaut, die speziell für die Weinherstellung verwendet wird. Auf unseren Tischen ist diese Traube nur selten zu finden. Der Florental noir stammt aus den Weinbergen des Rhônetals.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Sainte Apolline Languedoc Terrasses du Larzac von Weingut Mollard & Fillon sind 2015, 2017, 2013
Informationen über das Weingut Mollard & Fillon
Das Weingut Mollard & Fillon ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 4 Weine zum Verkauf in der aus Terrasses du Larzac an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Terrasses du Larzac
Das Weinbaugebiet aus Terrasses du Larzac befindet sich in der Region aus Languedoc aus Languedoc-Roussillon aus Frankreich. Weinkellereien und Weingüter wie das Domaine Montcalmès oder das Domaine La Pèira en Damaisèla produzieren hauptsächlich Weine rot, weiß und rosé. Die meistgepflanzten Rebsorten in der Region aus Terrasses du Larzac sind Mourvèdre, Cinsaut und Merlot, sie werden dann in Weinen in Verschnitten oder als Einzelsorte verwendet. In der Nase aus Terrasses du Larzac zeigt oft Arten von Aromen von kirsche, graphit oder lakritz und manchmal auch Geschmacksrichtungen von zitrusfrüchte, brombeermarmelade oder lebkuchen.
Die Weinregion aus Languedoc-Roussillon
Languedoc (früher Coteaux du Languedoc) ist eine Schlüsselbezeichnung in der Weinregion Languedoc-Roussillon in Südfrankreich. Sie umfasst trockene Tafelweine aller drei Farben (rot, weiß und rosé) aus der gesamten Region, überlässt aber Süß- und Schaumweine anderen, stärker spezialisierten Appellationen. Etwa 75 % aller Languedoc-Weine sind Rotweine, die restlichen 25 % verteilen sich etwa zur Hälfte auf Weiß- und Roséweine. Die Appellation umfasst den größten Teil der Region Languedoc und fast ein Drittel aller Weinberge Frankreichs.
Das wort des weins: Tier
Allgemeiner Geruch von aromatischen Familien, der an Pelz, Wild, Moschus, Zibet, Bernstein und manchmal an unangenehme Gerüche von nassen Haaren erinnert. In alten Büchern über das Schmecken wird als Beispiel für ein tierisches Aroma der Bauch eines Hasen genannt.
