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Weingut MolaAnsora dell'Elba
Im Mund ist dieser rot Wein ein kräftig mit einer schönen Frische.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu geflügel, rindfleisch oder kalbfleisch.
Geschmacksstruktur des Ansora dell'Elba vom Weingut Mola
Leicht | Kräftig | |
Sanft | Gerbstoffhaltig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Ansora dell'Elba von Weingut Mola in der Region aus Toscane ein kräftig mit einer schönen Frische.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Ansora dell'Elba
Kombinationen, die perfekt zu Ansora dell'Elba passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Ansora dell'Elba
Der Ansora dell'Elba von Weingut Mola Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, lamm oder kalbfleisch wie zum Beispiel Rezepte von pasticcio (griechenland), lammkarree in einer kruste aus kräutern und samen mit thymiansaft und... oder kalbsbraten mit milch und rosmarin.
Details und technische Informationen über den Ansora dell'Elba der Weingut Mola.
Entdecken sie die rebsorte: Vidiano
Es handelt sich um eine sehr alte Rebsorte, die in Griechenland meist in Höhenlagen angebaut wird und deren Ursprung auf der Insel Kreta vermutet wird. Sie kommt auch in den Vereinigten Staaten vor, ist aber in Frankreich praktisch unbekannt. Nach D.N.A.-Analysen ist sie mit Thrapsthiri und Vilana verwandt.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Ansora dell'Elba von Weingut Mola sind 2015
Informationen über das Weingut Mola
Das Weingut Mola ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 10 Weine zum Verkauf in der aus Toscane an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Toscane
Die Toskana ist eine der bekanntesten und produktivsten Weinregionen Europas. Sie ist vor allem für ihre trockenen Rotweine aus der Sangiovese-Traube bekannt, die die Produktion dominieren. Dazu gehören Chianti, Brunello di Montalcino und Vino Nobile di Montepulciano. Der Vin Santo der Region ist ebenfalls sehr geschätzt, ebenso wie die Passito-Dessertweine, die allerdings nur in vergleichsweise geringen Mengen hergestellt werden.
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Das wort des weins: Spirituosen vom Fass (Champagner)
Nach dem Verschnitt wird der Wein mit einem Likör de tirage (einer Mischung aus Zucker und Wein) und einem Levain (ausgewählten Hefen) in Flaschen abgefüllt. Die Hefe greift den Zucker an und erzeugt Kohlendioxid. Der etwa zweimonatige Gärungsprozess wird durch eine mindestens 15-monatige Reifezeit verlängert. Die Flasche ist verschlossen (einige seltene Jahrgänge sind mit einer Heftklammer und einem Korken verschlossen).