Weingut Moillard-GrivotChassagne-Montrachet 1er Cru 'Clos de La Boudriotte'
Rot wein
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu geflügel, rindfleisch oder kalbfleisch.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Chassagne-Montrachet 1er Cru 'Clos de La Boudriotte'
Kombinationen, die perfekt zu Chassagne-Montrachet 1er Cru 'Clos de La Boudriotte' passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Chassagne-Montrachet 1er Cru 'Clos de La Boudriotte'
Der Chassagne-Montrachet 1er Cru 'Clos de La Boudriotte' von Weingut Moillard-Grivot Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, kalbfleisch oder spiel wie zum Beispiel Rezepte von provenzalischer eintopf, kalbstagine mit artischocken und zitronen oder ramen (nudelsuppe).
Details und technische Informationen über den Chassagne-Montrachet 1er Cru 'Clos de La Boudriotte' der Weingut Moillard-Grivot.
Entdecken sie die rebsorte: Pinot noir
Der Pinot noir ist eine wichtige rote Rebsorte in Burgund und der Champagne, die sehr bekannt ist. Große Weingüter wie die Domaine de la Romanée Conti stellen ihre Weine aus dieser berühmten Rebsorte her und machen sie zu einer großartigen Sorte. Richtig vinifiziert, ergibt der Pinot Noir Rotweine von großer Finesse, mit einer breiten Palette von Aromen je nach Fortschritt (Frucht, Unterholz, Leder). Er ist auch die einzige rote Rebsorte, die im Elsass zugelassen ist. Der Pinot Noir lässt sich außerhalb unserer Grenzen nur schwer kultivieren, obwohl er in Oregon, den Vereinigten Staaten, Australien und Neuseeland einige Erfolge verzeichnen kann.
Informationen über das Weingut Moillard-Grivot
Das Weingut Moillard-Grivot ist eines der Weingütern in der Chassagne-Montrachet 1er Cru 'La Boudriotte' zu folgen.. Sie bietet 254 Weine zum Verkauf in der aus Chassagne-Montrachet 1er Cru 'La Boudriotte' an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Chassagne-Montrachet 1er Cru 'La Boudriotte'
Das Weinbaugebiet aus Chassagne-Montrachet 1er Cru 'La Boudriotte' befindet sich in der Region aus Chassagne-Montrachet Premier Cru aus Burgundisch aus Frankreich. Weinkellereien und Weingüter wie das Domaine Gagnard-Delagrange oder das Domaine Jean-Claude Ramonet produzieren hauptsächlich Weine rot und weiß. Die meistgepflanzten Rebsorten in der Region aus Chassagne-Montrachet 1er Cru 'La Boudriotte' sind Pinot noir et Chardonnay, sie werden dann in Weinen in Verschnitten oder als Einzelsorte verwendet. In der Nase aus Chassagne-Montrachet 1er Cru 'La Boudriotte' zeigt oft Arten von Aromen von creme, kirsche oder tropisch und manchmal auch Geschmacksrichtungen von erde, aprikose oder brioche.
Die Weinregion aus Côte de Beaune
Die Côte de Beaune ist eine wichtige Weinregion in Burgund, im Osten Frankreichs. Sie verdankt ihren Namen ihrem Hauptort Beaune, dem Zentrum der lokalen Weinproduktion und des Weinhandels. Die Region ist bekannt für die Herstellung einiger der teuersten Weißweine der Welt (von denen die meisten in der einen oder anderen Form den Namen Montrachet tragen) und produziert auch einige der besten Rotweine des Burgunds, darunter die Premier Crus Pommard und Grand Cru Corton. Wie bei den meisten Burgunderweinen werden die Weißweine aus Chardonnay und die Rotweine aus Pinot Noir hergestellt.
Das wort des weins: Wiederzusammenbau
Während der Weinbereitung bildet sich am oberen Ende der Fässer ein "Deckel" mit den festen Bestandteilen (Schale, Fruchtfleisch, Kerne usw.), die Tannine und Farbstoffe enthalten. Das Umpumpen besteht darin, den Bottich von unten zu entleeren und den Saft wieder nach oben zu gießen, um den Deckel und den Saft zu vermischen und den Austausch und die Extraktion zu fördern. Diese alte Technik ermöglicht einen besseren Austausch zwischen den festen Teilen und der Flüssigkeit.
