Weingut Castellani MicheleI Castei Costamaran Valpolicella Classico Superiore Ripasso
Rot wein
Dieser Wein ist ein Verschnitt von 3 Rebsorten, die die Corvina, der Molinara und der Rondinella.
Im Mund ist dieser rot Wein ein kräftig mit vielen Gerbstoffen im Mund.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu rindfleisch, kalbfleisch oder spiel.
Geschmacksstruktur des I Castei Costamaran Valpolicella Classico Superiore Ripasso vom Weingut Castellani Michele
Leicht | Kräftig | |
Sanft | Gerbstoffhaltig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der I Castei Costamaran Valpolicella Classico Superiore Ripasso von Weingut Castellani Michele in der Region aus Vénétie ein kräftig mit vielen Gerbstoffen im Mund.
Weinaromen und olfaktorische Analyse
In der Nase der I Castei Costamaran Valpolicella Classico Superiore Ripasso von Weingut Castellani Michele in der Region aus Vénétie zeigt oft Arten von Aromen von entwicklung (alterung), gestrüpp oder fermentiert (hefe) und manchmal auch Geschmacksrichtungen von anlage, bewaldet oder gewürze.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit I Castei Costamaran Valpolicella Classico Superiore Ripasso
Kombinationen, die perfekt zu I Castei Costamaran Valpolicella Classico Superiore Ripasso passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit I Castei Costamaran Valpolicella Classico Superiore Ripasso
Der I Castei Costamaran Valpolicella Classico Superiore Ripasso von Weingut Castellani Michele Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, kalbfleisch oder spiel wie zum Beispiel Rezepte von amerikanisches filet (rindertartar nach belgischer art), orientalisches gefülltes gemüse oder kaninchen mit senf und tomaten.
Details und technische Informationen über den I Castei Costamaran Valpolicella Classico Superiore Ripasso der Weingut Castellani Michele.
Entdecken sie die rebsorte: Corvina
Ihr genauer Ursprung ist unbekannt, sie wird aber schon seit langer Zeit in Norditalien angebaut. Man findet sie in der Schweiz, Australien, Argentinien, ... in Frankreich ist sie fast unbekannt. Sie darf nicht mit der Corvinone, einer anderen italienischen Rebsorte, verwechselt werden, die mit der Rondinella und dem Refosco dal Peduncolo Rosso verwandt ist.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von I Castei Costamaran Valpolicella Classico Superiore Ripasso von Weingut Castellani Michele sind 2007, 2018, 2015, 2012 und 2011.
Informationen über das Weingut Castellani Michele
Das Weingut Castellani Michele ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 20 Weine zum Verkauf in der aus Valpolicella Classico an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Valpolicella Classico
Das Weinbaugebiet aus Valpolicella Classico befindet sich in der Region aus Valpolicella aus Vénétie aus Italien. Weinkellereien und Weingüter wie das Domaine Quintarelli Giuseppe oder das Domaine Montecariano produzieren hauptsächlich Weine rot und weiß. Die meistgepflanzten Rebsorten in der Region aus Valpolicella Classico sind Rondinella, Corvina und Molinara, sie werden dann in Weinen in Verschnitten oder als Einzelsorte verwendet. In der Nase aus Valpolicella Classico zeigt oft Arten von Aromen von kirsche, orange oder schwarze pflaume und manchmal auch Geschmacksrichtungen von getrocknete kräuter, zitrusfrüchte oder obst (von obstbäumen).
Die Weinregion aus Vénétie
Das Veneto ist eine wichtige und wachsende Weinregion im Nordosten Italiens. Venetien gehört verwaltungstechnisch zur Region Triveneto, zusammen mit den kleineren Nachbarregionen Trentino-Südtirol und Friaul-Julisch-Venetien. Geografisch, kulturell und weinbaulich stellt es einen Übergang vom alpinen und germanisch-slawischen Teil Italiens zu den wärmeren, trockeneren und römisch geprägten Gebieten im Süden dar. Venetien ist etwas kleiner als die anderen großen italienischen Weinregionen - Piemont, Toskana, Lombardei, Apulien und Sizilien -, produziert aber mehr Wein als alle anderen.
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