Weingut Michel KurtzRiesling Alsace Grand Cru 'Sommerberg'
Weiß wein
Im Mund ist dieser weiß Wein ein mit einer schönen Frische.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu schweinefleisch, vegetarisches gericht oder fetter fisch.
Geschmacksstruktur des Riesling Alsace Grand Cru 'Sommerberg' vom Weingut Michel Kurtz
Leicht | Kräftig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Riesling Alsace Grand Cru 'Sommerberg' von Weingut Michel Kurtz in der Region aus Alsace ein mit einer schönen Frische.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Riesling Alsace Grand Cru 'Sommerberg'
Kombinationen, die perfekt zu Riesling Alsace Grand Cru 'Sommerberg' passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Riesling Alsace Grand Cru 'Sommerberg'
Der Riesling Alsace Grand Cru 'Sommerberg' von Weingut Michel Kurtz Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von schweinefleisch, fetter fisch oder scharfes essen wie zum Beispiel Rezepte von karamellisierte schweinerippchen, sublime lachs (gefüllter lachs) oder lachssteak auf einem bett aus lauch.
Details und technische Informationen über den Riesling Alsace Grand Cru 'Sommerberg' der Weingut Michel Kurtz.
Entdecken sie die rebsorte: Riesling
Der weiße Riesling ist eine Rebsorte, die ihren Ursprung in Frankreich (Elsass) hat. Hier wird eine Traubensorte angebaut, die speziell für die Weinherstellung verwendet wird. Auf unseren Tischen ist diese Traube nur selten zu finden. Diese Traubensorte zeichnet sich durch kleine Trauben und kleine Beeren aus. Weißer Riesling ist in vielen Weinbaugebieten zu finden: Elsass, Loiretal, Languedoc & Roussillon, Lothringen, Provence & Korsika, Rhonetal, Savoyen & Bugey, Beaujolais, Südwesten.
Informationen über das Weingut Michel Kurtz
Das Weingut Michel Kurtz ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 25 Weine zum Verkauf in der aus Alsace Grand Cru 'Sommerberg' an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Alsace Grand Cru 'Sommerberg'
Das Weinbaugebiet aus Alsace Grand Cru 'Sommerberg' befindet sich in der Region aus Alsace Grand Cru aus Elsass aus Frankreich. Weinkellereien und Weingüter wie das Domaine Albert Boxler oder das Domaine Albert Boxler produzieren hauptsächlich Weine weiß, süß und rot. Die meistgepflanzten Rebsorten in der Region aus Alsace Grand Cru 'Sommerberg' sind Riesling, Pinot gris und Pinot noir, sie werden dann in Weinen in Verschnitten oder als Einzelsorte verwendet. In der Nase aus Alsace Grand Cru 'Sommerberg' zeigt oft Arten von Aromen von zitrusfrüchte, lychee oder eisfischen und manchmal auch Geschmacksrichtungen von geißblatt, karamell oder steinfrüchte.
Die Weinregion aus Alsace
Das Elsass, im äußersten Nordosten Frankreichs gelegen, unterscheidet sich von anderen französischen Weinregionen durch seine starken deutsch-französischen Einflüsse. Diese Einflüsse sind das Ergebnis eines Hin und Her zwischen deutscher und französischer Souveränität in den letzten Jahrhunderten. Sie zeigen sich nicht nur in der Architektur und Kultur des Elsass, sondern auch in den Weinen. Die Weine des Elsass werden unter drei Hauptbezeichnungen hergestellt: Alsace und Alsace Grand Cru für stille Weißweine (Süß und Trocken) sowie Crémant d'Alsace für Schaumweine.
Das wort des weins: Phenolische Reife
Man unterscheidet zwischen dem Reifegrad der Zucker und Säuren und dem Reifegrad der Gerbstoffe und anderer Verbindungen wie Anthocyane und Tannine, die für Struktur und Farbe sorgen. Die Trauben können bei 13° Potential gemessen werden, ohne diese phenolische Reife erreicht zu haben. In diesem Stadium vinifiziert, ergeben sie harte, adstringierende Weine ohne Charme.
