Château de MesseyMâcon-Cruzille
Weiß wein
Im Mund ist dieser weiß Wein ein kräftig mit einer schönen Frische.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu fetter fisch, meeresfrüchte oder milder käse.
Der Mâcon-Cruzille des Château de Messey gehört zu den besten 10 der Weine aus Mâcon-Cruzille.
Geschmacksstruktur des Mâcon-Cruzille vom Château de Messey
Leicht | Kräftig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Mâcon-Cruzille von Château de Messey in der Region aus Burgundisch ein kräftig mit einer schönen Frische.
Weinaromen und olfaktorische Analyse
In der Nase der Mâcon-Cruzille von Château de Messey in der Region aus Burgundisch zeigt oft Arten von Aromen von butter, fermentiert (hefe) oder bewaldet.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Mâcon-Cruzille
Kombinationen, die perfekt zu Mâcon-Cruzille passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Mâcon-Cruzille
Der Mâcon-Cruzille von Château de Messey Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von nudeln, fetter fisch oder meeresfrüchte wie zum Beispiel Rezepte von nudeln carbonara, gebratene lachs-papillote oder reis mit krabben und zwiebeln.
Details und technische Informationen über den Mâcon-Cruzille der Château de Messey.
Entdecken sie die rebsorte: Sangiovese
Sie stammt ursprünglich aus Italien und ist der berühmte Sangiovese der Toskana, aus dem die berühmten Brunello de Montalcino- und Chianti-Weine hergestellt werden. Diese Sorte ist im amtlichen Katalog der Keltertraubensorten, Liste A1, eingetragen. Jüngsten genetischen Analysen zufolge ist sie das Ergebnis einer natürlichen Kreuzung zwischen der fast unbekannten Calabrese di Montenuovo (Mutter) und Ciliegiolo (Vater).
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Mâcon-Cruzille von Château de Messey sind 2018, 2017
Informationen über das Château de Messey
Das Château de Messey ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 10 Weine zum Verkauf in der aus Mâcon-Cruzille an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Mâcon-Cruzille
Das Weinbaugebiet aus Mâcon-Cruzille befindet sich in der Region aus Mâcon aus Burgundisch aus Frankreich. Weinkellereien und Weingüter wie das Domaine Vignes du Maynes oder das Domaine Guillot-Broux produzieren hauptsächlich Weine weiß, rot und rosé. Die meistgepflanzten Rebsorten in der Region aus Mâcon-Cruzille sind Chardonnay, Gamay noir und Pinot noir, sie werden dann in Weinen in Verschnitten oder als Einzelsorte verwendet. In der Nase aus Mâcon-Cruzille zeigt oft Arten von Aromen von eiche, vanille oder schokolade und manchmal auch Geschmacksrichtungen von pilz, duft oder blumen.
Die Weinregion aus Burgundisch
Bourgogne ist der Sammelbegriff für die regionale Bezeichnung der Weinbauregion Burgund im Osten Frankreichs ("Bourgogne" ist der französische Name für Burgund). Das Burgund verfügt über ein komplexes und umfassendes Bezeichnungssystem; wenn man die Titel Premier Cru und Grand Cru mitzählt, hat die Region über 700 Bezeichnungen für ihre Weine. So stammen die Burgunderweine oft aus einem einzigen Weinberg (oder mehreren getrennten Weinbergen), ohne dass die Region, das Dorf oder sogar der Weinberg eine besondere Bezeichnung tragen. Ein Standard-Burgunderwein kann aus Trauben hergestellt werden, die in einer oder mehreren der 300 Gemeinden des Burgunds angebaut werden.
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Der Saft, der beim Pressen der Trauben nach der Gärung entsteht. Am Ende der Mazeration werden die Fässer geleert, der erste gewonnene Saft wird als Tresterwein bezeichnet, und der am Boden des Fasses verbliebene Trester wird anschließend gepresst, um den Presswein zu erhalten. Es wird eher als "les presses" bezeichnet. Ihre Qualität variiert je nach Jahrgang und Mazeration. Eine zu starke Extraktion setzt die Tannine aus den Kernen frei und der Presswein kann dann sehr adstringierend sein. Oftmals wird er vom Winzer separat gekeltert, um später zu entscheiden, ob er ganz oder teilweise in den Grand Vin einfließen soll oder nicht.
